翌日,清晨。
李逸在清扫门口的积雪。
一个中年妇女挑着两个水桶在旁边路过。
看到李逸在扫地,于是停了下来。
“小逸,要苦槠豆腐吗?2块5钱一斤。”
苦槠豆腐?
李逸眼睛一亮,走过去。
两个水桶中装满了苦槠豆腐。
他都已经忘了,已经多少年没有吃苦槠豆腐了。
“秀姨,给我来5斤苦槠豆腐。”
“好嘞。”
趁着中年妇女在装苦槠豆腐,李逸笑问道:“秀姨,这个苦槠豆腐是昨天晚上刚做的?”
中年妇女点着头说道:“昨晚刚做的。
今年接的苦槠很多,从前天就开始每天做苦槠豆腐了。”
李逸不解道:“那为啥昨天没有看到?”
中年妇女解释道:“前两天做的苦槠豆腐都被别人提前买了。”
李逸恍然的点着头。
这种情况太常见了。
沿江村只有两棵苦槠树。
这两棵树都是秀姨家的。
每年村里也只有秀姨会卖苦槠豆腐,生意非常好。
老家这边的人,都非常喜欢吃。
过年期间,2.5元一斤的苦槠豆腐真的很便宜。
你去镇上买,至少要贵一块钱,而且还很难买到。
几分钟后,李逸扫码支付后,提着5斤苦槠豆腐回到了家。
赣省、湘省、闽省、皖省等省市地区的朋友,对苦槠豆腐可能不陌生。
其他地方的小伙伴,别说吃了,可能听都没听说过。
苦槠豆腐是一种味道很奇特的豆腐。
制作材料是苦槠树的果实,苦槠子成熟后就会掉落在地上。
收集苦槠子,经过暴晒后就可以提取里面的果肉。
将果肉研磨成浆后,就可以制作苦槠豆腐。
值得一说的是,苦槠子的外观跟前面提到过的尖栗子长得非常像。
小时候,李逸和三位好兄弟经常把苦槠子当成尖栗子。
李逸和三位好兄弟都生吃过苦槠子。
那个味道,李逸这辈子都忘不掉。
老家这边,苦槠豆腐做法很单一。
辣椒、小葱,跟豆腐做法差不太多。
这道菜非常非常下饭。
每一次,有苦槠豆腐这道菜,李逸都能吃好几碗饭。
奥琳娜看着眼前的苦槠豆腐,好奇的问道:“李逸,为什么这个豆腐是褐色的?”
李逸解释道:“这是因为制作豆腐的果实造成的。”
奥琳娜黛眉微蹙:“这个豆腐好吃吗?我感觉味道有点怪。”
这个问题把李逸问住了。
苦槠豆腐好吃吗?
在李逸看来,好吃,特别好吃。
即使苦槠豆腐有一股涩味,但这股涩味才是苦槠豆腐的灵魂。
早饭时,奥琳娜她们尝了下苦槠豆腐。
最后,艾琳娜和穆丽尔喜欢吃。
奥琳娜和丽莎不喜欢吃,安娜也不喜欢吃。
小丫头喜欢吃清甜的豆腐。
苦槠豆腐奇怪的味道让小丫头皱着可爱的小脸。
吃了一个油煎饼和两个薯包,小丫头才缓过来。
小丫头左手抓着一个油煎饼,右手抓着一个薯包。
一口油煎饼,一口薯包,然后再喝一口加了蜂蜜的豆浆。
这种吃法,是安娜的独家发明。
李逸一边吃着早餐,一边看备忘录。
今天需要制作箬饼、花生饼和江米条。
今天需要做的事,确实比较多。
这几天都比较忙。
明天天气放晴后,一定要大扫除。
不能再拖了。
再拖的话,就没时间大扫除了。