“逸哥,抖音粉丝都想学习怎么制作酸菜黄辣丁。”
李逸面色怪异。
这有啥可学习的。
李逸看向直播镜头说道:“大家如果想学习怎么制作酸菜黄辣丁,可以请教川蜀的朋友。”
他吃过好几种酸菜黄辣丁。
认为除了老家这边的做法之外,川蜀的做法也非常好吃。
特别是川蜀的泡菜更是一绝。
有些川菜馆自己制作的酸辣椒和酸菜,真的特别特别好吃。
抖音直播间。
“咦,逸哥做酸菜黄辣丁竟然不放花椒。”
“我是川蜀人,我老妈做这道菜,一定会放豆瓣酱和花椒。”
“逸哥是赣省人,不吃花椒不是很正常吗?”
“逸哥有一个细节你们发现没有,他做这道菜时使用的是花生油和猪油。”
“经常做饭的人都知道,做鱼使用混合油做出的鱼更好吃。”
“……”
江浩然看着弹幕,提问道:“逸哥,做鱼是不是用混合油更好?”
“是的。”李逸说道:“在花生油或者菜籽油中,加入适量的猪油就行。”
顿了下后,李逸问道:“怎么,你想学做菜了?”
江浩然摇着头:“学做菜就算了,我没有当厨师的天赋。”
李逸翻了个白眼。
又不是让你当顶尖大厨,平时给自己给家人做顿饭,需要什么天赋?
李逸知道,江浩然就是纯粹的懒,不想学。
不过人家是正儿八经的三代子弟,学不学做菜也没啥问题。
江浩然还好一些,哈维的话,更是不用说。
李逸没记错的话。
哈维在认识他之前,就没有进入过厨房。
一切的吃喝都有佣人为他服务。
这衣来招手饭来张口的生活,太令人心生向往了。
很多时候,我们批评奢靡的生活。
只是因为奢靡的生活跟自己没有关系。
早上就说过,今晚只是简单做几个菜。
餐厅中的餐桌被挪开,取而代之的一个炉子。
炉子上架着一口铁锅。
艾琳娜接过丽莎递给她的筷子,说道:
“我不确定能不能吃得了黄辣丁,这种小的淡水鱼,鱼刺一定很多。”
一听,江浩然和三位好兄弟都摇着头。
“不不不,艾琳娜,你的担心多余了。”
“黄辣丁的鱼刺不多。”
“黄辣丁没有小刺,大刺也不多,就一根脊椎的刺。”
“……”
艾琳娜美眸一亮:“真的吗?我最害怕鱼刺了。”
李逸知道为啥艾琳娜害怕鱼刺。
主要是去年,艾琳娜被鱼刺卡过喉咙。
从那之后,艾琳娜连续四个月没有碰过亚洲鲤鱼。
当然,那几个月,李逸基本上不做亚洲鲤鱼。
吃的都是蓬莱渔场里的各种海鱼。
李逸提醒道:“艾琳娜,黄辣丁刺虽然不少,但你吃的时候,还是要注意一些。”
艾琳娜颔首道:“知道啦。”
黄辣丁的刺再少,也跟海鱼比不了。
李逸他们是华国人,对于吃淡水鱼有着丰富的经验。
艾琳娜可没有,很容易中招。