此时，盛出草头，草头圈子的圈子，也可以勾芡了，一点芡水，不需要多，甚至就是三两滴，只是让汤汁稠一些。

放在草头上，一个个摆好。汤汁不能污染了草头，要约束在圈子的旁边。

这纯粹就是漂亮了，其实薄薄的小肠炒过后盖在上面也很可以，那种口感是不同的。但这样子厚实的肠头，摆得端端正正，更有一种……高档感？

小九呵呵一笑，觉得这种事情根本不重要，好吃就是好吃，好看也是为了好吃服务的，那些似是而非的评价只是自诩高贵者的自我吹捧。

洗了洗手，小九端起一盘草头圈子，放进食盒里，向着冰九问姐姐的房间走去，顺便也喊各位姐姐吃饭。她当然还利用间隙做了其他的菜，一大桌子菜……可惜冰九问姐姐老是躲在房间里。小九叹了口气。希望这份草头圈子她会喜欢吧。

……

玉绫花魁冰九问的房间里。

抚摸了一下肚子，感受到某种切齿之恨的冰九问姐姐安抚下心中的躁动，无奈言言，“说到底啊，你为什么老是拿我当挡箭牌呢？”

“女孩子的羞涩？”笑的很开心的花歧微红了脸道。

“可我是花魁欸，更需要形象的吧。”

花歧沉默了片刻，“小九妹妹很聪明的。”

就像陆佳瑶一样，在菜肴的问题上总是触觉敏锐。“然后你就可以拿我当幌子吃这些奇奇怪怪的东西了呢。”

“我才不吃。”

“大肠什么的，很好吃的哦。女孩子也不需要在意自己的性别嘛，不能被那些条条框框的东西约束住啊。”

花歧慢慢停下了话语，只是微微一笑。冰九问那么聪明，自然晓得了是什么事情。

只是一会儿之后，小九探头探脑地进来了，她对着冰九问那样子一笑，“花歧老板娘也在啊。”

“嗯嗯，小九妹妹今天做什么好吃的了？”花歧手指慢慢擦着衣服的接缝，问道。

小九嘻嘻一笑，“虾丸汤，还有陆佳瑶姐姐送来的草头。”

说话，她已经将食盒放在了桌上，然后转身告辞。小九作为师傅的弟子———看一眼跟在后面的自闭师傅———自然也明白客人什么样子可以看，什么时候就要转过身去。

冰九问姐姐也是要形象……花歧妈妈为什么也在呢？嗯？为什么要说也？小九脑袋里闪过了什么，但是在思索上并不敏锐的她并没有把握住什么。

此时，虾丸汤和几样小菜就摆到了桌上，利用了冰九问的花歧自然很讨好地帮忙摆盘子，然后就看向自己面前的草头圈子。

一团青绿色的草头，透着油润的光泽，软乎乎的，没有蔬菜的清爽感，反而有一种糯米糕点的糯感。其上，是八个并在一起的圈子，茶褐色的酱汁淋在上面，那么稠腻，虽然向四周流淌，却又没有流动的力气，只是沾染了一小圈的草头。

花歧没有进攻那个正餐，而是夹起那些荫了汤汁的草头，凑到唇边，嗅着酒香与肉香，喂进了红艳的口中。

大肠的味道，花歧打了个哆嗦，就是那种有些脏脏的，但是却又很香的味道。在那味道掩盖下，是浓郁的酒香，没有了酒的那种辣，只余下一缕火热的香，在嘴里……一抿，软糯的草头便像是肥肉一样融化了。

大肠的肥腴，白酒的醇香，还有草头的清澈如春日阳光的味道，交融在口中。几度流转，大肠浅尝即止的味勾起了心底的欲望，舔一舔沾了汁料的唇，迫不及待，就夹起一个圈子。

这个洞，就好像是为了便于夹取一样。紧紧贴合在一起的肉中，是些许淌下的酱汁，看上去有一种别样的美。圈子上的洞，内里是梦想啊。

只要轻轻咬一口，迸出来的酱汁就透出了还未散去的热以及那种因为些许暖意而更为香醇的圈子香。

早已酥烂的圈子，没用什么力气就咬下一块肉来，怎么会这么软。不像瘦肉那样干柴，不像肥肉那样入口即化，圈子的肉，存在在那里，有一些咀嚼，但是只是嚼着，品味着那种香，他就慢慢消失了。

甚至记不起是什么时候咽了下去，只有那种软中带着些许弹的口感，鲜美醇香的滋味还留在牙上，舌上。

但这样子，就有些腻了。肥肠最好的还是一碗肥肠汤，清爽而不油腻，无论是干炸还是卤煮，肠器的肥腻都成为了享受丰腴的阻碍。

此时，就要，一口草头。

蔬菜的清爽，却又不同于青菜的脆嫩，更多的是一种糯，比起菠菜还要更加软糯的口感，像是麻薯团子，草头独有的清香冲击着口中圈子的味道，慢慢融化，然后……

又可以享受更多的圈子了。花歧美滋滋地笑了。

“真有那么好吃吗？”喝着自己的虾丸汤，冰九问难以自矜地问道。

花歧呵呵一笑，这就是肥肠的魅力啊，那种像是禁忌的食物，看着别人吃得很香，生灵的求知欲和追求冒险的热血就会……“要不要尝一个啊。”推动心灵。

“就一个吧。”冰九问叹了口气，说道。

花歧笑得像只阴谋得逞的老狐狸，下一次，还会这样子诱惑你的哦。

……

玉绫大厨房主厨，陆佳瑶轻轻晃甩手中的锅子，让酱汁包裹住每一片大肠。

盖在草头上。

最好的肠头给了小九妹妹和喜欢的客人，她只能拿着这来确认一下自己的手艺。

“调味上，还是比不过她吗？”

尝了一块，陆佳瑶无奈地摇了摇头。该说不愧是食神弟子吗？小九妹妹做的草头圈子，味道明显还要更加多元，几种不同的酱香混合在一起，那种味道，会让人不由得就沉醉其间。

“哈～～”

“佳瑶你在给自己开小灶吗？呵呵，我可以也尝一下吗？”

陆佳瑶叹了口气，花歧老板娘的声音就在此时，恰到好处地响起。

被吓了一跳的陆佳瑶看到了艳丽如花的老板娘，摇了摇头，将盘子一推，“我做的没她好，不要嫌弃啊。”

“怎么会嫌弃，能够多尝一份我可不知道有多开心呢。”花歧呵呵一笑，眸子里闪过些什么，“你也坐下来一起吧。”说话，她翻手取出一瓶酒来。

“这是我的夜宵。”陆佳瑶轻快了一些，翻了个白眼道。

“这里是我的店哟，我要看着我的主厨，绝不能让她吃得太多，养得胖乎乎的，到时候就颠不动锅子了。”

“最近姐姐们似乎都胖了许多。”

“我会跟那个丫头讲讲的啦。哦哦，肠器不管哪个部分都很好吃呢，这个小肠的部分，果然会更细腻一些吗？”

看着满足地享受着美味的花歧，她没有说什么鼓励的话，但是陆佳瑶却就是慢慢松了下来。她最近，有些急切了。或许是那个小妹妹的手艺，有点打击到她了吧。

但是现在，心绪渐渐放松，她才慢慢看到了自己该做的事，“下一次，试着拿羊肚来做什么菜？”

“羊肚啊，春天是羊肚菌的日子呢。”

“羊肚……菌吗？要尝尝看吗？”

“那我就等着了。”

两人相视一笑，期待起了下一次的美味。