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第116章 草莓果酱(2 / 2)

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买了一整箱草莓,但水无痕扛在肩上,却像是轻若无物。

“小九妹妹,你的经费那么不足的吗?”捏起一个已经烂糟糟的草莓,水惜缘有些终究是花魁的那种嫌弃表情。

小九叹了口气,“就是这样子的草莓,才能拿来熬草莓酱啊。”

一般的大草莓都洗洗吃了,哪有那么奢侈。现在正是草莓上市的时候,前一个季度的早草莓开始降价了,这种草莓味道不甜,酸味却足,只到了这种程度甜度才刚好。而且便宜。

最适合拿来熬草莓酱了。

拿小刀子就那么挖掉蒂,切掉那些压烂了的地方,就可以丢进一个盆里了。

水无痕刀工极好,切得比小九都漂亮,两人其实已经快要干完活了,此时只是让水惜缘姐姐能体验一下生活罢了。

作为外食派的水惜缘没什么机会,还好没有削破手指,只是怎么怎么吓人,而且好浪费。如果不是便宜草莓小九心都要碎了。

但每一下,小九都心颤一下。

最后,所以的草莓水里冲洗一下。这样一个个削的,就算有什么脏东西也早就拿掉了,只是冲一下灰尘。

草莓、水……然后就是,很多很多糖。

甚至连那些噬糖如命的人见了都要面色发白的两包糖下去。就可以熬煮了。

十分钟,水开,汤汁微微泛红,还有一层白色的细腻泡沫漂浮在表面。这不是焯水的浮沫,不需要撇掉的。

再半个小时就差不多水开始干了。这个时候灶台上就不能离人了。不时翻搅,防止粘锅,已经没有什么成块的草莓了,只有一团团如树胶般的暗红色胶体。

小九不喜欢熬得太久,那样子颜色会很深,没有草莓酱那种红艳艳的像是新娘嫁衣般的明艳华美。

一个个玻璃罐头在沸水中煮过,水倒置沥干,此时,关火。

到这个时候,虽然没有三不沾那样子完整的一块胶团,但是已经是一种粘稠的胶状物了。这个时候的果酱,红而艳丽,像是泫然欲泣的高雅贵妇。

分装到玻璃罐里,盖子不需要盖,要放凉才能储藏起来。

最近的早餐,会有一种草莓与糖的甜腻腻的味道,就像这个时候的厨房一样。

置身在这样一个环境里,小九早就已经迫不及待了。一勺奶油,一勺果酱,均匀涂抹在面包片上,最便宜的面包片也有了奢华的妆容。

水惜缘看着小九咬着的一片面包,以及放在面前的果酱和面包,看到了小九“来,自己动手,那才是最棒的美味。”这样子的眼神。

面包,勺子,刮开的草莓酱沾染在麦黄澄净的面包上,不是污浊,而是一种点缀,让水惜缘想起了她第一次偷偷用妈妈的化妆品的记忆。

想要再往面包上拍个两勺果酱的水惜缘停了手,将面包片递到了嘴边。这里,是面包的外壳,有些硬实、酥脆的壳子在嘴巴里碎成了渣,然后就是……柔软得像是棉花一样的面包。

不像馒头那样子有嚼劲,而是一种暄软。

而在这之上层层叠叠起来的,是酸,是甜,是草莓熬煮的果酱。是她亲自动手……有自知之明的水惜缘最后只能用了参与这个词。她参与制作的果酱。

毕竟那些已经全部切掉了,而且熬煮后的果酱和那种糜烂是不一样的,没有不舒服的酥软,而是一种带有黏性与弹性的流液。

些许草莓的果子感成为了面包上的一颗颗宝石一样的点缀。更强烈的草莓香从那些块粒中像是黏体史莱姆一样有力地抓住了舌头。

水惜缘想起了曾经体验史莱姆浴的记忆,那种强有力的被捕食感,让人的灵魂都在颤抖。

就在这个时候,水惜缘咬到了一个颗粒,像是芝麻一样小小的,但是咬开了,却是一股让人身体发麻的酸。

有着草莓独特酸味,这是草莓的种子,像是雀斑一样的一粒粒金黄种子,他们早已落在了果酱的每一个角落,如刺客一样,突然袭来一股微酸。

让人,惊喜。颤动。

“嗯嗯,草莓果酱也可以拿来做菜呢。糖醋里脊里面增加一缕果酸……好像不错哎。”小九则喃喃自语着,想要将这些果酱开发出最完全的用法。

用种种禁忌的手法,绝不会有厌烦或是浪费。

水惜缘咽下口中的津液,有些期待起未来的几天。

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