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第135章 油炸馄饨(2 / 2)

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年轻人自然不服,虽然用拳头扞卫自己的自尊心确实做得过了火,但那个人的话……想想就气人。

“好了好了,他说了过分的话,你们也揍了他,打了人也受了教训,这件事情就到此为止怎么样?”店主叹了口气,挠着脑袋说道。

“我……”

“到此为止怎么样?”

“咿——”少年们打了个冷颤,点了点头。

水惜缘叹了口气,走过去看了看那个捂着脑袋,正在哭,一点也看不出来刚才的狂气,而且也与他年纪严重不符的青年。

“你还好吧。”

“他,他们为什么打我?我做什么不好的事了吗?”青年像是孩子一样哭着问道。

“你没有做不好的事。你还记得刚刚发生了什么吗?”水惜缘摸了摸他脏兮兮的脸,感受到了某种被掩盖的英俊,问道。

“蛋……蛋糕,想吃。然后被打了。”青年低着头,怯怯道。

“你还记得你家在哪吗?”

“家?”青年听到这个词却猛地抖了一下,“我不知道家,没有家,不是家,不是……不是我!”他似乎是极端的恐惧,那种狂气压抑在身体之中,却又被某种扭曲的罪恶感所一次次扰动。

“好了好了,没事了,你就先跟着我吧。”

水惜缘点了点头,确认了青年是那个。灵魂错位?或者说是某种分裂症。先给他点份蛋糕……就看到店主已经气鼓鼓地拿起她还没有吃的蛋糕。

“那个……”

“啊,”店主转过身来,微微一笑,“我做的蛋糕,不会给惹麻烦的人吃哦。”

……

“你说他是不是很过分?!我是劝架的欸,劝架的!”

花楼玉绫的小厨房里,水惜缘姐姐奋力挥舞双臂,很没有花魁形象地吼道。那种愤怒,是可以突破天际的。

“没办法的吧,内内都把人丢出去了啊。”食神弟子、厨娘小九擦着盘子,只是这么几个,手洗还比较快。

“那个家伙太敏感了,根本就是惹了一大堆事然后就极怕惹事,觉得只要是惹事的都是麻烦……”水惜缘一边分析,一边说道,“还有,不要跟月奇麟学,叫内内不好听吧。”

“那么他……”小九看了眼很开心穿上新衣服的青年,问道。

水惜缘点了点头,“比无痕好一点,还知道他叫希连朔,不过……”

“不知道什么时候会变成那个样子呢。”

小九将早上剩下的小馄饨丢进油锅里。做炸馄饨一定得是小馄饨,当然,中馄饨也是可以的。只要内馅小小一块就好。毕竟,肉大了,外面焦了,里面还是生的。

“好像只会满口厥词,应该不要紧吧。”水惜缘思索着,有点难办。

小九将火开小一点,这样子容易焦的就要小火慢慢来。此时馄饨皮子已经鼓起一个个小泡,就这个皮子也很好吃,小九包馄饨肉少了就会炸些馄饨皮子来吃,撒点椒盐就很棒。

这个炸馄饨皮子还可以包进煎饼里,就是煎饼果子。当然,那样子的皮子材料要讲究些。

专注于菜,小九菜慢慢悠悠说道,“请辰妗姐姐来看看吧。”

辰妗,花楼玉绫的医生姐姐,当然,不是扮医生,而是真的医生。医术比上不足,比下有余,也算是花街上有名有姓的一号人物。

“嗯,希望她能有些办法吧。”

炸馄饨出锅。不需要复炸,一次成型。

希连朔筷子握得很好,眉宇里有些怀念,还有某种因情绪激荡而掀起的波涛。但是在小九妹妹的料理面前,那种并没有太过激烈的情感被压抑了。

两个男人都不是会等的性格,水惜缘已经夹起一个炸馄饨。或许是馄饨的形状,这道料理看上去就喜气,那层漂亮的金黄,真的像是金元宝一样。

就是那一个个鼓起的气泡有些碍眼。

喂进嘴里。没有过程,直接酥脆掉渣。那种酥酥脆脆的面衣在嘴巴里一下子碎开的感觉,柔嫩的嘴巴会感觉到一瞬间的刺痛,但是这种痛,就像是那种女孩子喜欢的鞭子一样,是会让人感觉到开心的好的疼痛。

些许碎碎的渣子在嘴巴里面,释放着炸物与面粉的双重香气。这是煮馄饨所没有的。炸过的面粉,那种香,会像火一样,带着些许灼热。

当那份脆面皮的美好还没有结束,一缕淡淡的肉香就伴随着些许肉的汁水,渗了出来。原来是碎掉的面皮中,露出了里面的那颗肉芯子。

那么小,怎么能够满足。

但是些许的肉味,却恰好勾起人的食欲。煮馄饨的肉馅,水都流了进去,就像是被温热的肉汤包裹住的一颗肉球。而这一点肉芯,没有什么汁水,但是那微弱的汁水却有着煮馄饨没有的鲜。

还带着一缕炸物的香。隔着面皮,油并没有摧残这颗肉芯,却将其味道拔高到了一个新的层次。那种香,似炸而非炸,仅存的一点肉汁,彻底勾出了嘴巴里的津液。

也就在这个时候,三个小碟子放在了面前。

“番茄沙司,椒盐,还有芝麻酱,蘸着看看哪个味道好一点。”小九笑着问道。炸馄饨的蘸料其实蛮难配的,因为没有也很好吃,而各种酱汁又都很搭。

水惜缘立刻点了点头,蘸了一点椒盐。这个,应该说是基础吧。喂进嘴里,花椒的微麻刺在舌上,碎开的馄饨皮子里,交错着无数椒盐的味道。

本就有着去腥提鲜作用的椒盐,与烤料炸料很配的椒盐,正好染在肉馅的鲜美上,更多了一种香料的滋味。

番茄沙司,感觉……不像薯条。薯条外面硬硬的,但是里面还是软的。

怎么说呢……那种以黏浊抓住每一片碎块,交融着透出酸与微甜。肉馅的鲜美在那番茄味中,变了一种样子,有点像是茄汁排条,但是更嫩的肉馅,因着番茄味道渗入肉馅的每一个角落而~~~带上了酸,有着一点,动心。

厚实的芝麻酱。原本就和馄饨很搭的他在馄饨油炸之后会有什么样的表现?想起冷馄饨,水惜缘就想揪着小九的衣领,大声告诉她,冷馄饨不一定要夏天才吃,这个热起来又骤冷的春日也可以享受那份冷冷地美好。

而现在,芝麻酱所帮扶的,是油炸后的馄饨。没有番茄沙司那么厚重,丝滑的料汁有点发腻,但是却轻松地将馄饨送进了喉咙。

直到这个时候,微微的回味,才知道,芝麻酱的味道。他沾染着馄饨皮子,浸润了肉馅,此时的嘴里,还带着一点那种香。这种回味,是深邃悠长而久久难以忘怀的满足。

这样子的一道炸馄饨,实际上是当不得饭的,但是作为小食,又怎么能不怨他只是一会会就填饱了肚子。

啊啊,吃不下了啦。

有的时候,也会羡慕无痕呢。水惜缘姐姐的嘴角,慢慢勾起笑容。还有,些许思索。

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