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第172章 海棠甜糕(2 / 2)

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但是……夏萱羽的字,很差。毕竟是天赋点全点在琴艺上的小丫头,有些方面不太擅长也能够理解。真不知道她哪来的底气。

狄梓萱就看着两张桌子摆好,两张最好的宣纸铺好,本就是夜半读书,红袖添香,的侍女自然为她们两人静静磨墨。

虽然打扰了比赛,但危险,也是机遇。毕竟幕后主办人也只能自己安慰自己了。谁要看两个女孩子写字啊。

难道她们会那样子写字吗?那样子~~~那样子~~~呀~~这,这,这,简直就是不把文学艺术放在眼里啊。

但是当两幅字写好,竖起来展示的时候,一时就安静了下来。倒不是看不见,虽然要照顾古华街区那个名字的面子,但该用的东西还是该用。

两幅字就显现在每一艘画舫的面前,也在岸上的游客面前。

“好,好字。”

一名也可称字画双绝的文士低声赞道,然后对四周的人解释,“那位狄梓萱花魁的字已现风骨,虽然身在花街,却可见其不屈之志,不,正因为有这样子的经历,才有那种虽威压而不屈的精神蕴于书法之中。”

“这风骨太过玄妙,会不会……”

“呵……有了风骨,难道还会无肉无神?纵然比不上大家,恐怕也能称师了。”那位文士虽然惭愧,但还是说了出来。

“那另一张呢?我看那字写得乱七八糟。”

“那不是乱七八糟,那是草书。但是她的草书怎么说呢?就像是照本宣科,在精气神上差了些,但是描摹的本实在太好,但是似乎又有那么一点气韵。哎呀呀,写字那么多年,连这么小个姑娘也比不过,真是……”

文士却生起了好胜之心,心有不甘,不知这一时的不甘能推他走到哪里。

楼舰顶上。

“看样子平手了啊,没想到你这么强。”夏萱羽不是那种不认输的性格,或者说她是该认输的时候还是会乖乖认输的。

狄梓萱擦了擦汗,“你的字也不错咯。”没想到她竟然有这种长进,或者说……洛七成,你骗我!不,还是要相信朋友的。

狄梓萱叹了口气,“那我可以走了吧。”

得到夜令羽一个愤恨不平的眼神之后,狄梓萱苦笑着去找洛七成了,这叫什么事,这叫什么事?

所以说,这叫什么事?

“小九妹妹,你为什么在做这个呢?”狄梓萱摸着额头,感觉自己是不是在做梦。

等在约好的地方的小九竟然站在摊位前做着……海棠糕。想起了小时候逛庙会吃海棠糕的事情了。狄梓萱姐姐眼神略微晦暗。

“老板阿姨……你懂的。”

嗯嗯,不是去看表演了,而是肚子疼,但那种事情怎么能够在饮食摊位上说出来呢。

但见玉绫小厨房厨娘、食神弟子小九妹妹舀起那不是稠,而是还是一个黏团,有点像是做煎饼的面浆那样子的面浆,“啪”地一下摔在六个圆洞洞如海棠花般排列的抹了油的模具当中。

利用那一摔的力量,使黏在勺子上的面浆脱离,六块面浆,上头当然少不了馅料,猪油炒过的豆沙,能有什么比这更香?更香的或许有,更传统的应该没有。

小筷子搅着面浆,拖起一条,将内里的豆沙馅裹住,放一块糖猪油,就是猪油切小块拿糖拌一下,糖猪油还能拿来当饼馅。海棠糕胚子上面铺上白芝麻、再一点瓜子仁。小九妹妹看上去没什么力气的手就那么拎起铸铁的容器,摆在一边,另一个盖子上撒上白糖,在火上融化。

成焦糖,两个模具就那么盖起来……

放在火上烤。

不需要时时翻动,但也不能不翻动,这里面的经验道道,没有两三年拿不下来。

待海棠糕熟,盖子揭下来,再融一次焦糖,将海棠糕盖在上面,将焦糖第二次涂抹于海棠糕表面。

稍过一会儿,揭开的盖子底下,一个个焦褐甚至有些发黑的海棠糕就落在那里,看上去倒像是枯败的花瓣。但是……但是……为什么那种焦糖与糖壳的色泽那么诱人。

这难道就是残缺美?不,那糖壳,那一层硬硬的焦壳是有生命力的,那不仅仅是一层宛若死亡的脆壳,也是带着决然甜息的生命的壳。

剪刀剪开一块块海棠糕连在一起的糖壳,“啪”一下盖在木板上。

这一次揭开,一种淡黄而近象牙白的美妙颜色露了出来,那是海棠糕底子的颜色,面浆浆经历那烤制之后的颜色。

那种诱人的甜香早就压抑不住。

狄梓萱姐姐伸手就接过一个海棠糕。看着那一层焦糖壳,早就忘了身边的洛七成,或者说,她也忘了她,两人“啊呜”一口咬在顶上,一口大,一口小。

确是一样的甜。一口咬到了馅,顶上脆脆的糖壳碎在了嘴巴里,那是烤过的焦糖的甜,又不像焦糖布丁那样是水润的,这就是简单的一块焦糖。

也是简单的喜悦。

有些微苦,却被之后猛然冲来的甜味击溃。正要在那简单的糖味里沉沦,内里软、外面韧的海棠糕胚子酒会告诉品尝的人,那更加简单的香。

面粉,加水,烤过之后的香。

麦物朴素而超脱的碳水香气在嘴巴里,包裹住了一颗小小的豆沙馅。然后嘴巴就感受到了一瞬间的灼烫。

只是咬下去的瞬间,两个女孩子就“嚯嚯嚯”地喘着热气,滚烫的海棠糕在嘴巴里翻滚,每一下,糖壳的甜,糕胚的香,豆沙的烫就一下一下落在舌尖。

直到,艰难地咽下。

嘴巴里剩下的,只有一颗裹在糖壳里的芝麻碎开的香。

这时候的海棠糕虽然没有凉,但内里封存的豆沙已经露在了外面,而人也学乖了。但每一次凑近吹吹,豆沙的香甜气息就钻进嘴里……想着,慢一些,慢一些,还烫,却就不由自主咬了下去。

温温暖暖,可以下口,却在嘴巴承受上限的海棠糕块慢慢在嘴巴里释放着其香甜美味。这份烫、这份甜,是一种……平淡的幸福。

曾几何时,还曾拉着父母的手,撒娇一般地咬着一个海棠糕。那只是,记忆的角落里,一抹早已褪色的画卷。

“姐姐,姐姐。这个给你。”

看样子就算是小九也会有失败的时候,一大块滑开去的焦糖壳子实在是不能卖,却是小孩子难得的美味。

焦了,脆了,可也是最香的。肯定不健康,但,谁在乎呢?

狄梓萱姐姐露出淡淡的笑容,看向一旁的好友。咬着那微苦,但又极甜的糖壳子,感受烤脆了的面浆与焦糖的结合,那份甜美,是一种,幸福的温暖。

……

之后回来的老板阿姨看着排起长龙的队伍只能默默叹息,努力加油了。

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