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第196章 蛋包饭(2 / 2)

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只是简单将炒饭拿蛋包起来,为什么就会更好吃呢?因为味道的层次更多。

黄油,鸡肉炒出鸡的油脂,再将洋葱碎炒香。到洋葱软乎乎,就可以上番茄酱了,小九呵呵一笑,正如同披萨失了番茄酱就少了些风味一样,蛋包饭最适合的辅料也是番茄酱。

炒到鸡肉、洋葱变色,就可以下米饭了,简单的炒饭,对于小九那就是驾轻就熟,没有任何的难度。

此时的番茄酸香已经飘出来了,很好很好,倒到盘子里。

内馅准备好了,可以准备外面包着的蛋皮了。

所以蛋包饭的想法到底是从蛋炒饭开始,还是稻荷寿司开始,还是鸡蛋寿司开始的呢?所以蛋包饭算不算酿菜呢?

这个嘛,小九也不知道呢~~~

小九快快打散碗里面的鸡蛋,加上一些牛奶,再继续划打。加了牛奶,蛋液里的水份增多,因水份蒸发而到来的焦糊也会延迟,也就有更多的操作时间。

而且鸡蛋会更嫩。

黄油,鸡蛋液倒入平底锅,拿筷子轻轻一划一划,划破的鸡蛋立刻被蛋液修补着那一个个创口,直到凝固成还有些黏糊糊的蛋皮。

此时关火,将饭铺上去。

整成梭子型。人脸要是梭子型那可没脸看,但食材的梭子型却可以很漂亮。拿蛏干做的橄榄萝卜就鲜得很。

两边的蛋皮翻到中间,不需要太好看,毕竟这是垫底的,只要边缘过得去就好。

拿盘子一合,再把锅子、盘子一翻,有些提心吊胆的“吧唧”一声之后,拿开盖在盘子上的锅子就可以看到……一个梭子型的蛋卷一样的东西铺在盘子底部。

看不见那些橙红色的米,却能嗅到番茄酱的香。

这就是蛋包饭、还没有完成哦。

拿纸垫着,整一下型,也可以抹去多余的油。小九拿起番茄酱挤挤瓶,在蛋包饭上画上爱心,以及爱你哟,姐姐,几个字。

端到餐桌上,风绪言姐姐有些不知所措,毕竟她还抱着一个孩子……小九则直接说道,“放桌子上就好,不会滚下去的。”

幸好这个孩子不闹腾。

“不了,”风绪言姐姐说道,“最好还是让他睡在床上。”

小九点点头,放下蛋包饭。看着上面的字,脸色微微一红,欸欸欸,小九妹妹以前做的蛋包饭可没有这个啊。就听到小九妹妹已经开口。

“那么,姐姐,接下去我就施展让他变得超好吃的魔法。”小九轻轻咳了一声,拿双手比划出一个爱心,快速移动,从心脏到胸前,再到眉心,自眉心下,自心前比出,“爱爱光线。”

当然不是对着风绪言,而是对着蛋包饭。但是“爱爱光线”……没错,风绪言知道这个,是星界的超可怕光线类魔法,被这个魔法击中的物体,就会变得很有爱爱。

不过小九妹妹会魔法吗?

“小九妹妹,这是你从哪里学来的啊?”

“餐厅里的姐姐教我的,据说这样子之后的蛋包饭会好吃一百倍。”小九脸色一红,这种姿势还是有些羞耻,“不过我也不确定啦。”

“嗯。”

将孩子交给小九,风绪言开始品尝这道应该很有爱爱了的蛋包饭。

拿勺子轻轻切开蛋皮,里面是一颗颗黏在一起,却又颗颗分明的橙红色米饭,那一瞬间,被蛋皮包裹住的番茄酸香一下子喷薄而出。

嘴巴里的津液一下子就泌了出来。

蛋皮的下方竟然还有一些黏糊糊的蛋液,这是上一次也尝到过的,舀起一块,喂进了嘴里。“呜~~”风绪言姐姐轻轻吟了一声,番茄的酸一下子刺激了舌头,鲜美似是一道绝景,如同一片番茄园浮现在眼前。

是少女,少女在其间打闹,一个番茄落到了地上,碎开的果肉里,漫出来的一点酸鲜。这就是这番茄味道的样子。

竟然那样子新鲜。

而那层蛋皮,柔软包裹住米饭的蛋皮,带着些许韧性,但是只是舌头一舔,就碎开成了一块块蛋片。如同谐音的“弹片”,那是一种暴力般的味道。

鸡蛋的鲜美竟然是这个样子的吗?心里面只会这样子呐喊。柔软的鸡蛋碎成了无数的美妙滋味,这一切又交错在了米饭当中。

米饭,被番茄酱汁牢牢包裹,完全渗入的米饭,那里面,带着番茄的每一点酸,又有一点鲜美,似乎是肉的味道。

蛋的味道并不是蛋炒饭那样子融入了米饭中,而只是在外面包裹住了米饭,如同母亲温柔的怀抱,那些黏糊糊的,就像包容孩子腻乎乎撒娇的无奈。

这鸡蛋的味道竟然以一种穿插的方式呈现于米饭之中。既是一个整体,却又是不同的部分,但是当在口中杂糅,却又成了一体的味道。

蛋包饭的味道。

勺子切下一块带着浓浓番茄酱的,说不上浓,上一次吃蛋包饭的时候,那种酸就太强了……而此刻,喂进口中。果然,因为变成了线条,外面的番茄酱酸味一下就降了下去。

但比起已经渗透入米饭的番茄酱,那种酸味清新而新鲜,却又带着一种浓厚的厚重。一缕缕,一丝丝,透进了那蛋包饭的世界里。

原本只是鲜美的米饭一下子多了一股强烈的酸,却没有破坏其味道,而是,而是……慢慢诱惑出了那最深处的味道。

米饭里深深藏着的那一点甜。

蛋皮被这番茄酱浸润,带起了鸡蛋本不会有的酸,酸与鸡蛋搭吗?竟然那么搭。完美地勾勒了鸡蛋的形状。

那是鲜美,那是黏糊,那是清爽,那是……美味。

此时的牙齿咬到了一块鸡肉,那种一下子膨爆出来的鲜美,是鸡肉,但又不仅仅是鸡肉,是被番茄酱味道深深浸染的鸡肉。

番茄锅底涮出来的鸡肉片也不会有这种味道。

更加浓稠,更加艳羡,也更加的……美妙。

勺子一下一下动着,慢慢就想起了小九之前那奇怪的动作,一下,一下,比心,爱,爱……附加在上面的,并不是好吃,而是……幸福。简单而确实的幸福。

勺子已经停不下来,那短小的幸福让风绪言姐姐完全沉醉在了蛋包饭的风暴之中。直到放下勺子,眼中闪过些许迷离。

饱饱的肚子,简单而失神的招呼。

直到走出小厨房,风绪言才轻抚着自己的肚子,“孩子,吗?”

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