家属院现在已经大变样了，道路宽敞，周围种满树，路边栽着鲜花，走到路上都能闻到花香。

树下装有长凳，还建有凉亭，饭后空闲大娘们都喜欢三五成群，坐一块儿唠嗑。

孩子们也喜欢整天待在家属院，不再往外跑了。

家属院里有游泳池，还有游乐场，他们可以荡秋千，坐滑梯，玩跷跷板……比外头好玩多了。

因为这个，夯实了沈安念的群众基础，让她在家属院里更受欢迎了。

彭寒梅听着他们夸奖沈安念，简直跟身上长了跳蚤一样难受。

明明改造家属院她出的力最多，是她带头领着大家干活，怎么个个都只记得沈安念，没一个记得她的功劳。

她在小黑账又给沈安念添了一笔。

可她不敢跟沈安念作对。

老李让她跟沈安念搞好关系，说不准以后需要她帮忙。

整个家属院，能跟叶师长关系那么好的，也就他们一家。

她想了好些天，还是不知道要从哪里下手。

沈安念完全不知道这个事儿，她整天忙活酿酒的事儿。

张大娘尝伏特加尝出一点门道来了，说是想要试一试。

她和薛丁香自然是支持的，张大娘尝试，她们做记录。

之前封着的酒糟也可以酿酒了，蒸馏并不需要多精巧的设备，只需要两口大锅，一个甑。

酿酒的时候要掐头去尾，将最好的那一部分摘出来，备用。

方处长还特意过来尝了尝，酿出来的酒度数起码有六十多度，入口却没有辛辣感，也不伤喉咙，味道很厚重。

要不是她们要留着比对，他都想厚着脸皮要一瓶了。

最后他还是拿了一瓶尾酒，说是拿去炊事班当料酒

酒糟出了甑，没有直接丢弃，而是将酒糟摊凉，撒上酒曲就行二次发酵。

这次发酵的时间比较短，十天左右就差不多了。

再次上甑，再次蒸馏，将酿好的酒跟第一次的进行调和。

沈安念大着肚子，没有入口去尝，薛丁香尝了一些，只觉得很香。

方处长对这酒赞不绝口，还拿了一瓶去给周旅长他们尝。

张大娘对自己酿酒的手艺，自然是有信心的，对这次出的酒也很满意。

但沈安念要求跟伏特加的口感相似，她酿出来的白酒还是有些辛辣，不如伏特加柔和。

她打算从酒曲上调整，让方处长把自己需要的东西准备好，她开始着手做酒曲。

沈安念看着张大娘一遍遍的操作，忍不住在心里感慨，专业不同，真是隔着天堑。

她就看不出那些东西有多大的区别。

她现在就等着张大娘的实验成果。

部队收割玉米，部队和家属院一起劳作，学校没有做要求，很多孩子们够不着玉米。

收玉米更加辛苦，大家要上山去，将玉米给运下来。

沈安念现在的身体状况，是不允许她上山的，炊事班不用她帮忙。

炊事班有很多尖锐的东西，而且大家忙起来，顾及不到她，怕撞到她。

她成了最清闲的人。

她去到养鸡场看了看，最开始购进的第一批鸡，已经开始产蛋孵化了。

有王桂花在管理，养鸡场的工作有条不紊。

养猪场也是也是一样，之前从外地拿过来的杜克洛猪，和太湖猪已经产了猪仔。

只是现在猪仔还小，没办法比较哪种猪长势比较好。

不过老杨他们每天都有登记数据，等猪仔更大些，看数据就能看出两种猪的对比数据，知道猪的变化。

方处长还找来了两头香猪，已经配了种。

要是顺利的话，养殖场很快就有新品种了。

沈安念看见自己离开之后，大伙儿把养殖场管理得这么好，十分高兴。

这样才对嘛，就应该人人都能独当一面，把工厂给办得兴旺。

看完养殖场，她跑去菇房，去帮黄林昊照顾蘑菇。