赵昊费了半个小时才将油脂切干净，然后看向赵冲。

这个时候赵冲已经将骨头都焯了一遍水，然后捞了出来。

“昊子，将牛肉放下去，炼油！”赵冲吩咐道。

赵昊毕竟是跟赵冲学了这么久，很快便明白了他的意思。

过了一会之后，赵昊在赵冲的教导下，已经将卤水熬上了。

“等到卤水熬出来后，应该有一百斤左右。”赵冲拿起桌上的抹布擦了擦手说道，“我们按照百分之一的比例来算的话，要加一斤香料。”

“首先先将桂皮加进去。桂皮捏碎，稍微多加一点。”

“这个我来，我懂！”赵昊将桂皮拿起来，掰碎了放到调料盒子里，“还是这个简单。”

“然后将草果拍破，就像是拍蒜一样。”赵冲看到赵昊这么勤快，索性就在一旁指导了起来。

“冲哥，指导一个千万级粉丝的网红有什么感想没？”赵昊嘿嘿一笑问道。

“你不是才五百万粉丝吗？”赵冲纠正道。

“现在已经七百万了，用不了多久就是千万级粉丝了。”赵昊在一旁说道，“现在有很多广告主找我做广告呢？不过我都没接。”

“为啥？”赵冲好奇的问道。

“那不都是骗人的东西吗？坑钱也不能坑家人的钱啊！”赵昊义正词严的说道，“就是不知道有没有什么好的办法，去坑小黑粉的钱。”

“也对，那你好好想吧！”赵冲点点头，“那些小黑子一个个都分币不刷，就是硬黑，他们有钱宁可被美颜小姐姐骗，都不可能被你这个小胖子骗。”

“那他们不是蠢吗？”赵昊疑惑的说道。

“对啊！你以为那些小黑子的智商能有多高？”赵冲随意的说道，“要是真的脑子够用，也不会说出那么无脑的话来。”

“也对！”赵昊点点头。

“注意，把草果的籽挑出来一些，不然容易发苦。”赵冲指了指桌子上的草果。

“行！”赵昊连忙挑出来，放到一旁，“等哪天遇到小黑子，把这玩意塞他们嘴里。”

“然后把砂仁丢进去，这黄栀子是用来提色的，还有香果，这些都稍微拍一下就好。”赵冲指着旁边的调料说道，“八角可以多放一点，然后加点小茴，白蔻，陈皮，甘草，白芷，老蔻，花椒……”

赵昊按照赵冲的吩咐将调料整理好，赵冲又拿出一瓶白酒。

“这个时候要加点白酒，香味才能够激发的出来，然后加点老姜。”赵冲看到锅里的油脂出油之后，这才将调料盒子拿过来，“调料用这个浸一下，然后往里加水。”

做完这一切接下来就比较简单了，需要大火熬制三个小时，小火熬制两个小时。

赵昊一听，感觉今晚上的确是不用回去了。

“你去把牛皮处理一下，然后加进去，不然汤的浓度不够。”赵冲指了指旁边的牛皮，“这样才有黏糊糊的味道。”

赵冲走到一旁，便开始切牛肉了，因为想要牛肉入味，就不能搞得那么厚，

切好牛肉之后，然后需要腌制起来，加入葱姜白酒盐花椒。

“冲哥，你回去吧！这里交给我。”赵昊看了下时间，这已经快十点了。

“嗯，那行，不过你要记住，头一遍卤水不要加太多的水，然后怎么调颜色我都告诉你。”赵冲嘱咐道。

“冲哥你放心吧！你还不相信我吗？”赵昊拍着胸脯说道。

“记住了，你要想照看儿子一样照看这锅卤水，不然就白忙活了。”赵冲提醒了一句。

“我没有儿子咋整？”赵昊蠢萌的问道。