那些卖早食的摊子老板们,手上功夫更是挥出了残影,那咧开了就再也没有合拢过的嘴,在残影的烘托下,愣是有了些许大师的风范。
因着是中秋节,县城里四处可见突然就冒出了许多卖月团的小摊,这些月团多是自家做了舍不得吃的,便摆出来换些银钱。
当然,这种月团也不会舍得放糖,就连馅儿也是不多的,但胜在烤制还算用心,吃起来也是酥的掉渣、脆香可口的。
除了这些小摊外,各酒楼饭馆也会推出自己做的各式月团,这些月团相对要舍得放糖、放馅料一点,毕竟能去酒楼吃饭的,也不会就差了这点子买月团的钱。
而月团种类最多、口味最丰富的,当属美味点心铺了。甜口的、咸口的、素馅儿的、肉馅儿的,但凡点心铺的厨子能做的,在这里都能买到。
美味点心铺是原来的东市就有的铺子,虽然不大,但人家敢开在县衙的旁边,肯定是有些本事在身上的。
方语了解过,美味点心铺里面的厨子好像原来是个御厨来着,退休后回到了苍州县老家,却被点心铺的东家给高薪聘请了来,顺便还给他带了两个徒弟。
御厨在京城也是有徒弟的,他这些年攒的钱也不少,但耐不住退休生活无聊,反正闲着也是闲着,倒不如继续在这小县城里发光发热不是?
其实他说是退休了,年纪也才五十不到,在方语看来,怪年轻的嘞!
方语逛遍了县城大大小小的卖月团的地儿,发现人家御厨做的确实是不一样,不管是用料方面还是月团的样式、精致度方面,都没得说。
虽然王府里的刘大厨做的月团也不错,但刘大厨毕竟不是专业做点心的,属于门门都懂、样样不精的那类。对于方语和珏千尘这不挑食儿的俩主子来说,却是完全够用的了。
其实人刘大厨也冤,王府里俩主子大大小小的吃食都是他负责,其余的交给帮厨,他本来是有足够的时间可以拿来研究美食的。
但方语两天一个新花样、三天一个新想法,不断地加在他身上,又不给厨房再招几个厨子分担,哪还有那个精力把美食给做大做强呢?
唉~!如今恰逢中秋佳节这个美好的日子,他费心费力做了好多月团,却发现王妃在外面买了好多各种口味和样式的月团回来不说,还把他和人专业做点心的御厨比,呜呜呜!他可真是太难了!
不过这御厨做的月团却是好吃哈!嗷呜嗷呜……嗯嗯!可真香~!