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第71章 教菜式(1 / 2)

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“好啦,刘师傅,温姑娘做的肯定是不错的,您就跟我走吧,走走走。”

小钱上前去拉她。

“诶诶诶,我知道了,你别拽我呀,台阶台阶!着急也要注意安全啊!”

“哎呀,来不及了,快走快走。”

刘师傅一路被小钱带着跑,虽然路不远,但不妨碍她累。

一到客栈,刘师傅一屁股就坐在凳子上,自顾自的倒了杯凉茶。

“刘师傅要不咱先去后厨瞧瞧去?”

刘师傅摆摆手∶“不急...先让我...喝口水,歇会儿。”

小钱小眼神一直盯着刘师傅,刘师傅看着她哀怨的小眼神,这水是喝不下去了。

“走走走,去去去。”

“好嘞!”

这小丫头片子,变脸比翻书都快。

两人走到后厨,温妍见人来了∶“来啦,那咱开始?”

刘师傅点头∶“开始吧。”

温妍先往锅里舔了点水,将排骨倒了进去。

将姜切片,葱打结丢到里面∶“排骨加葱姜过一遍水,腥味会少很多。”

本来不教他们的话,糖醋排骨做起来就很容易,但现在就有点难度。

撇出浮沫,将排骨清洗一下。放入饴糖融化,将排骨倒入上色。

加些盐和梅子汁,他们离自己太远了,卖调料不现实,只能用别的代替了。

“饴糖上色,梅子汁调味。”

到这里刘师傅和小钱都露出疑惑的表情?菜还能这么做?这能吃吗?

大火收汁,差不多的时候撒上些葱末。

温妍将排骨分成两份,递出一盘∶“尝尝?”

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