何雨柱见马华一声不吭的就回厨房。
也是跟在后面走了进去。
他倒要看看,这几个货在他不出手的情况下,到底是怎么把菜做好的。
进来之后,何雨柱就发现了不对劲。
首先就是胖子切菜。
以前切菜,胖子虽然切的很麻利,但是都是切的菜是大小不一的。
但是他今天发现,胖子使刀的手法好像有些变化。
凑近一看,好家伙,这刀工大有长进啊。
每个配菜都切的很均匀。
说实话,做大锅菜切的粗糙一点,不会有太大的影响。
加上为了藏私,何雨柱虽然知道他们的这些毛病,并没有纠正他们。
想着让他们再学个五六年再慢慢的教。
毕竟这教会徒弟,饿死师傅。
要是不留两手,那他们学会了不就抢自己的饭碗了。
没想到自己都还没交,这胖子就会了这一点。
难道是他悟到的?这不合理啊。
如果是马华悟出来的倒是还情有可原。
毕竟他还是教了马华一丁点东西的。
嗯!应该是马华悟出来后告诉胖子的。
何雨柱很快就找到了解释的理由。
不过接下来的一幕更让何雨柱惊讶不已。
只见胖子切菜配菜的同时,马华正拿着那小称开始称起了调料。
何雨柱见到后眉头深深的皱了起来。
以往他教马华放调料的时候一直都是一句话。
“这调料啊,要适量,不能多了,也不能少了。”
至于这适量是多少,怎么样用,他却是说不清楚的。
同时放调料的时机他也是说,
“看着火候到了,就是放调料的时候了。”
至于什么时候是火候到了,他也是说的模模糊糊。
但是现在看样子马华这好像是找到了方法啊。
胖子切好菜之后,马华就开始忙活了起来。
何雨柱这时发现,马华在炒菜的时候,还时不时看着墙上挂着的那时钟。
然后放料也是看着那时钟放的。
原来这时钟的作用是这个,何雨柱现在才知道。
这一趟菜做下来,何雨柱发现马华无论是下料还是火候,掌握得都非常到位。
嘿,真是奇了!
他还是第一次见到有人这样做菜的。
看着热气腾腾出国的菜。
先不说味道怎么样,那样子也挺好的。
至于那火候,就连何雨柱都觉得不错了。
但是马华居然能够把这两者给完美结合,并且把火候控制的这么好。
这是马华能办到的事吗?
不是吧!
怎么自己不在这几天,马华进步这么大,这是怎么回事儿?
这让何雨柱有了一丝不好的预感。
连忙走过去夹起马华炒的第一锅菜尝了尝。
嗯?
这味道?
怎么隐隐有些不一样,好像比自己炒的都还要好吃。
何雨柱有些懵。
“马华,你这......炒的可以啊,什么时候你也有这功夫了?\
何雨柱试探性的问道。
“这几天练的吧。”
马华十分谦虚的说道。
两人谈话的时候,胖子已经开始了做第二道菜。
何雨柱发现胖子做菜和马华如出一辙,也是先用称称了一点调料出来。