李天看了一下自己手上的菜单,准备开始点菜,这家店的菜价还是比较便宜的,也是对着徐若冰笑着:“好,我点。”
看着服务员走了,李天接着对徐若冰说道:“还好,你没有点鸳鸯锅。”
徐若冰不解的看着李天,仿佛是想让李天快点给自己解惑,也是开口问向李天:“什么意思,这其中还有什么我不知道的?”
李天马上解释道:“你难道不知道网络上流行着一个段子,‘请不要在重庆点鸳鸯锅,红汤微辣是我们最后的妥协’”。
“我知道呀,然后呀。”
“其实还有一个原因,想知道不。”
“说。”
“曾经有人告诉我,在这边,许多有经验的老人是不吃鸳鸯锅的。因为鸳鸯锅,也被叫做“阴阳锅”,定阴阳、分善恶,你看鸳鸯锅是不是很像太极图。但是我是不怎么信的。
这样到导致这边,一般都不会吃鸳鸯锅,这边本地人几乎要么吃红汤,要么就是清汤,但绝大多数都是红汤,外地的吃鸳鸯锅的比较多,要是你一个人去那些老街开了几十年的老火锅店,点一个鸳鸯锅人家都不一定卖给你,因为你只有一个人。”
“哦。”
李天边点菜还边说道:“我点一些必点菜,等下你自己加想吃的。”
“好,你点好了给我,我补充。”
“毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、老肉片、黄喉、脑花我自己吃、现炸酥肉这个还是很好吃的、鹌鹑蛋、藕片、金针菇、肥牛卷、黄瓜、山药。”
李天接着说道:“水等下要开车,我们就不和酒了可好,你可以喝一点,你可以试一下本地很有名的雾都啤酒,喝不。”
“那就不喝了。”
“随你吧,那就喝豆奶和酸奶,这样可以吧。”
“好,我喝豆奶。”
“好,那就点一人一瓶豆奶,再来一壶酸梅汤,解辣,你看一下,我点好了,你看看你还有不有要加进去的。”李天说完就把点菜单给了徐若冰。
徐若冰并没有接:“就先这样吧,不够等下再加。”
“也好,等下带你去逛夜市,去不去。”
“到时候再说。”
李天挥手招来服务员:“服务员,这是我们点的菜,可以按照这个上了。”
“好的,两位老师请稍等。”
服务员走后不久,两人的锅底就送来上来,菜品也很快跟着送了上来。
锅底已经在后厨烧开了,送上来只需要简单点火,很快就会翻滚起来,李天指着桌子上来放着的手工现炸酥肉:“试试这个酥肉,现炸的应该还可以。”