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第111章 拍照(1 / 2)

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周依安特意早点回来做菜,虽然鹿肉没有泡一晚上那么久,但应该可以了吧。

下饭还是得红烧。

将鹿肉焯水去味,这一步,周依安放了好几块的鹿肉,反正要都是焯水的,一次多焯一点,可以放空间备用。

加水放姜片,还放了一点黄酒当料酒。

周依安坐在凳子上,盯着炉灶里的火光发呆。

感觉自己什么都想了,也什么都没有想。

还挺暖和的。

趁着他们还在山上,周依安也没有什么顾虑了,准备开始做红烧鹿肉。

主要是她就会红烧。

加点豆油,看了看油桶,感觉快要到底了。

一开始是他们自己用黄豆拿到榨油坊榨出来的豆油,别人都是精打细算的,但周依安用的就比较快,后来就是从葛邱泽那边进货了。

虽然一开始他那边没有豆油,猪板油也比较少,但周依安说了,第二天就拿了几块猪板油过来,毕竟是大客户来着。

后来也进货了一点豆油。

葛邱泽那边主要还是卖猪肉的,周依安怀疑他应该是跟偷摸养猪的人有联系。

就是不知道这个猪养在哪里,他那里卖给她就是猪肉稍微便宜一点,其他东西可能是杂七杂八进货起来的,所以也给她便宜不了,毕竟进价就在那里了。

加了油,等油热了,就将切好的鹿肉放进去炸,炸的金黄之后再捞出来。

捞出来之后,在剩余的油里放葱姜蒜,放水,以前爷爷用的是鸡汤,但周依安现在没有,低配版本只能放水了。

放了调料之后,再放鹿肉。

让它慢慢炖。

真香。

周依安筷子夹了一块吃,真好吃,今天又是为自己手艺惊叹的一天。

既然熟了,就赶紧舀起来放盆里,然后放到空间里。

又焖了锅米饭。

周依安就准备拿着相机出门了。

——

张国安他们也打猎下来了,在必经之路上跟女知青们汇合了。

“今天我也打到一只野鸡。”钱途还挺开心的,“还有几个野鸡蛋,今天有肉吃了。”

“没想到钱途你这么厉害,”胡月赶紧开口,在男知青面前,她一贯伶牙俐齿。

“哪里是打到的。明明是这只鸡,不小心被荆棘缠住了,才捡了个漏。”许东辉脸色黑沉,看见宋松柏他们轻轻松松拿了只兔子下山,他一开始还以为打猎很简单呢。

没想到今天一上山,就算看见一两只动物了,他们凭镰刀也根本抓不住。

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