“尊敬的游客朋友们,请您尽快返回酒店洗漱、更换自己的衣物,自发前往村中农户家中,在哪里将会体验到正宗的诺鲁孜饭。”
“尊敬的游客朋友们.....”
下楼的时候有多爽,上楼的时候就有多痛苦。
看着别的游客爬楼梯上楼,住在22层的王北川,只能默默的到员工宿舍,借助里面的洗浴工具洗漱完毕后,穿上一身员工工作服。
当王北川赶到阿卜都家中时,院子里已经站了好多游客。
阿卜都则手拿一把燃烧的松柏枝,在挨个为游客祈福。
在于可可的帮助下,把衣服穿好后,王北川正式开始了自己的诺鲁孜节之旅。
“霉运走的远远滴~好运来的快快滴~人长的帅帅滴~挣得钱多多滴~身体健健康康滴~”
每个古老的节日,都有美好的寓意。
阿卜都手中燃烧的松柏枝似乎有魔力一般,驱散了众人身上的疲惫。
为所有人祈福完毕,阿卜都将已近燃尽的松柏枝放到了驴棚的门口。
早已等待多时的媳妇,牵着毛驴,从松柏枝烟上通过,祈求新的一年里,牲畜膘肥体壮,迅速繁殖。
仪式结束,媳妇将驴交给阿卜都,她自己则走到了院中的灶台旁,掀起了过来。
白色雾气从锅中飘起,一种食物特有的清香,飘进众人的鼻腔之内。
早已饥肠辘辘的众人,眼睛瞬间有了光。
诺鲁孜饭,又叫\普突克饭\。
用被粗略打碎的麦子、玉米等颗粒作物、陈积一冬的白箩卜、蔓菁、豆类再掺混刚吐绿的苜蓿和少量肉丁或杏干制成。
早在大家跳舞的时候,勤劳的妇人已将上述物同时入锅,大火烧开,文火慢炖许久后完成。
故做好饭后,你是无论如何也猜不透这饭到底是有哪些东西构成的。
饭做好后,不仅要供自家人享用,而且还要分送给邻居和较贫困人家以后,一家人才能围坐在一起吃\普突克饭\。
众人端着诺鲁孜饭在阿卜都的指挥下坐好后,阿卜都趁着大家吃饭的间隙,开始给大家讲解诺鲁孜节的来源。
诺鲁孜节距今至少已有3千年的历史。
该节日形成初期,包括维吾尔族在内的先辈过着游牧生活,他们在晚冬初春把昼夜时差持平之日称之为\日生\、\年头\,并把此日开头的月称之为\羊羔月\。
此时正值冰雪消融、草木返青、大地复苏、牲畜产仔的时节,这时牧民们-面兴高采烈欢度节日,一面清点安全越冬的牲畜,准备开始草原放牧。
随着以牧转农、定居、城郭进程的发展,该节日增添了更丰富的内容。
大约在公元前1000年左右,史料上以\九回鹘\记载的西回鹘用塔吉克语称此节为\诺鲁孜节\。
随着时间的推移,该节在保留原始面貌的基础上,增添了浓郁的\艺术节\色彩。总之,诺鲁孜节在增进西域和中原间的礼尚往来、加强文化交流,犹其在形成古丝绸之路方面起到了非常重要的作用。
改革开放以后,党的民族政策真正落到实处,掀起了整理、拯救、挖掘、继承和发展各民族文化遗产、恢复传统节日的热潮,各县市开始举办诺鲁孜节活动,并用各种形式传到家家户户。
历史听完,众人也都吃完了碗中的食物。
阿卜都的媳妇负责善后工作,阿卜都则带着大家开始挨家挨户“拜年”。
拜年自然要会用维语说几句吉祥话。