小雨逐渐转变成大雨。
林颜一行人好不容易才回到了游艇上,游艇有遮雨棚,这下才免于被浇透。
大家嘻嘻哈哈的,看着彼此的囧样,女孩们的头发都乱乱的,带着水珠。
瞿淑慧拿出毛巾分给大家,先把湿掉的头发擦干。
然后大家就聊起来怎么处理这些食材,鳗鱼啥的都很鲜活,原本打算在岛上野炊的,这下没办法,只能回去再处理了。
虽然是在下雨,但还没到影响航行的地步。
船体随着海面轻微的摇晃,好在大家都比较坚强,没有晕船的。
足足比来的时候多花了一个多小时,才回到船只的停泊处,刚到这天就放晴了。
就好像是这场雨是专门赶这些年轻人回来的一样。
大家就近到了若林叔叔家的木屋,这间木屋坐落在离海岸不远处的树林中,平时是若林叔叔打猎的时候会住的小屋。
里面处理食材的工具很全,正好适合林颜她们发挥。
林颜自然是自告奋勇揽下了主厨这项工作,一是有些厨师见到新鲜的独特的食材,很难不去露两手。
就像你攒了很多材料后想去抽卡一样。
这新鲜的扇贝海鳗,还有天鹅绒蟹,都是很好的食材。
若林则准备露一手F国的传统名菜:猎人炖鸡。
这道菜还是跟他叔叔学的,一般是猎人打了野鸡后带回庇护所后会做的菜式。
新鲜的海鲜真的只需要简单的烹饪,蒸煮一下,单凭鲜味就足以满足人类的味蕾了。
天鹅绒蟹就直接上锅蒸,正好是一人一只的量。
因为条件比较有限,做不了蒜蓉生蚝和扇贝,林颜利用小屋里有的食材,用黄油香煎了大扇贝。
这些扇贝的个头都很大,贝柱都快赶上一块钱的硬币大小了。
简单的黄油煎一下香味就上来了,那边若林和蔺洋在处理鸡肉。
F国的菜谱是这些西方国家中最厚的,菜品的种类和味道也有不少精品。
整鸡切块,用盐和胡椒腌制一下,鸡架切块后放入锅中煎,很快锅底和煎过的鸡块就呈现出金黄色,加洋葱胡萝卜,还有找到的一些香料。
比如香叶和百里香,这些是平时做肉类会用到的,所以才能找到。
单看做法和一些中餐很像,只能说是美食跨越时间空间。
炒软后加入一罐番茄膏,这里并不是番茄酱,番茄酱味道不够。
是一种装在罐头里的番茄膏。
然后加水慢炖,撇去浮沫,这就是传统的法式棕高汤。
这边林颜把鳗鱼处理后切段,和一些西葫芦一起炖煮,生蚝则是用面糊做了生蚝煎。
可以用到的东西太少了,所以只能这样处理。
那边高汤完成后腌制好的鸡块拍面粉,煎至两面金黄,盛出备用。
最后的最后,黄油润锅,加入蘑菇,然后倒进一点干邑白兰地,用打火机把酒液点燃。
蘑菇被火焰炙烤,然后加入白葡萄酒,最后是番茄切丁,翻炒软烂加入高汤,加入煎好的鸡块小火慢炖半个小时。