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“在锅中烧热水,把金针菇和土豆放进锅里,金针菇煮至断生,土豆则需要多一会儿!”
“煮好以后,我们把土豆捞起来,和金针菇一起,放在一个大盆子里。”
云蓁蓁准备了足量的配菜以后,云蓁蓁开始准备调料。
主要调料是姜、蒜和辣椒,分别剁了一大堆。
“开始要香起来咯!”云蓁蓁起锅烧油。
“首先我们做的是剁椒鱼头,剁椒鱼头的制作相对简单,准备四个大盘子,在盘子底摆上姜和蒜。”
“然后放上巨大的鱼头,鱼头上铺上一层剁椒,放进蒸笼里,蒸10分钟左右。”
三个草鱼头,一个一盘,银鱼脑袋小,两个蒸了一盘,云蓁蓁把盘子放进蒸笼以后,继续开始做水煮鱼片。
“水煮鱼其实也比较简单,锅里放油,加蒜蓉爆香,加辣椒炒出颜色,而后加入适量水、糖、盐调味。”
【喵喵盛世美颜:香!香!香!香啦!】
【经费在燃烧:香啦!香啦!口水已经开始分泌啦!】
【富丽堂房:今天也很想很想吃吃吃!】
【金碧飞房:每次的香味都非常非常吸引我!】
【防不胜房:天!好饿啊!】
“汤烧开后,我们将腌好的鱼片和鱼排放进锅里,用筷子拨散煮到鱼片变色变白就可以关火!”
“而后我们将煮好的鱼片倒入铺好配菜的盆子里,连着汤汁一起倒! ”
等把鱼片倒进盆里以后,剁椒鱼头也已经差不多了,带上隔热手套,云蓁蓁取出几个大盘子。
瞬间,剁椒和蒜的香味,充满了整个直播间。
【Double Kill:啊啊啊啊,喵喵杀我!】
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