和好的面需要发酵30分钟,在此期间,云蓁蓁开始处理肉。
排骨和猪蹄都比较简单:洗干净,焯水捞出。
排骨拿来码料,猪蹄直接扔进锅里开始炖。
排骨码料需要20分钟。
另一边,面已经发酵好了,南瓜也蒸熟了,云蓁蓁把面团分成两部分,一部分用来做南瓜饼,一部分用来做南瓜馒头。
“这一碗是多的蒸南瓜,大家可以先尝尝味道!蒸南瓜是一道不错的甜品,我再继续蒸一点儿!”
【添只饺子:我的妈妈问我为什么跪着看直播!】
【MOON:原来这个才是甜味!】
【凉拌土豆丝:甜甜的,心情都变好了!】
【你不是一个人:喵喵,好甜啊,像你一样!】
云蓁蓁:……
“难道你们都没有试一试我的调味料吗?”
云蓁蓁拿出了白糖罐子。
“这个就是糖啊,甜的!”
【4-201:???那个不是蔗糖吗?】
【冷风凉飕飕:你的罐子上写着蔗糖!】
【好想逃却逃不掉:我上次尝了一勺氯化钠,然后就再也不想碰大喵喵的罐子了!】
【幸福的果实:化学老师说过的,不可以尝药品,化学老师是对的!特别是有机药品!】
云蓁蓁是真的服气,这么久了,几乎都没有尝过调料的人,就这样,能做出来菜就怪了!
“你们做的东西难吃,不是没有原因的!”云蓁蓁丢下一句话,然后继续住开始做饭。
把蒸好的南瓜拿出来,捣碎以后混进面团里。
“南瓜饼里的南瓜多一些,南瓜馒头里的南瓜少一些。因为南瓜饼要吃的甜一些。”
“本来其实最好用糯米做南瓜饼,不过我们现在没有糯米,只好用面粉代替了,口感可能没有那么软糯。”
加入了南瓜的面粉,立刻变成了黄澄澄的模样,看起来非常喜人。
【听我说蟹蟹你:这个颜色,看起来好喜欢!】