很快,紫菜就把冬瓜盅做好了。
她把冬瓜的切口处刻成锯齿状,然后挖出里面的冬瓜瓤,又在冬瓜那翠绿色的外皮上,雕刻出花边和蝴蝶的图案,这让整个冬瓜盅显得美仑美奂,就象一件艺术品。
接着她又把冬瓜下沸水烫了一下,再过一遍冷水,往里面填入一些调过盐和香油的肉沫,盖上已经烫过的冬瓜盖,然后上锅蒸十五分钟。
蒸好后的冬瓜肉晶莹剔透,原汁原味,清香可口。
吴妈见状,不禁在心里赞叹了一声。
想不到这姑娘看起来柔柔弱弱的,干起活来这么干脆利落,而且还能把冬瓜设计得这么精美,看起来就让人很有食欲。
这种人,哪里需要跟自己学艺?自己向她学习还差不多。
这时侯,她对紫菜的态度已经有了180度的大转变,她温和地对紫菜说道:
“你把台面收拾一下,然后我们就去送菜吧,我带你去见夏少。”
“好的。”紫菜把手洗干净,接着问吴妈:“阿姨,这里有簸箕吗?”
“有的,你要做什么?”吴妈边说边找了个竹编的簸箕给她。
“要晒东西。”紫菜接过簸箕,把刚才挖出来的冬瓜瓤里面的籽抠掉,接着把冬瓜瓤摊开放在簸箕上面,然后就准备拿到外面去晒干。
吴妈一见,奇怪的问道:“你把这些垃圾装起来干什么?”
“这怎么是垃圾呢?冬瓜瓤是一味中药呀,你们这里不是医馆吗?怎么会不知道这些?”这次换成紫菜觉得奇怪了。
“没想到冬瓜瓤还能用?”
“我们是做菜的,又不是医生,哪里知道这些啊?”
“那你们平时做的菜,有没有根据四季变化来调整呢?”紫菜问道。
“没有,都是些固定的菜式,有时侯夏少会另外指定要求做什么,就再做什么。”
“像这道蒸冬瓜,就是夏少后来重新增加的。”
“小姑娘,那你说说,这个有什么用处?”
几个人开始议论起来。
紫菜看大家热情高涨,觉得养生也是一门学问,如果普及一下,以后做菜也可以灵活运用,于是说道:
“冬瓜全身都是宝,除了肉可以吃,皮也可以用来煎水喝,作用和冬瓜肉差不多,都是可以清热,止渴,利水,消肿,
而这冬瓜瓤更是一味中药材,它能治烦渴,水肿,淋病,痈肿,
除此以外,还可以用它做成面膜,用来敷脸,这样就可以嫩白美容。”
几个人这时已经全都聚集到紫菜跟前,认认真真的听着。
女人就算活到八十岁,一听到美容的话题,还是一样的喜欢参与,不管自己是否已经是满脸褶皱,拉皮都拉不平。
这时候,就听到外面传来了几声响亮的掌声,有人在鼓掌,同时有一个清朗的声音响起:“说得不错!”
众人朝门外望去,只见一老一少,正站在门口。
“啊~~,夏少~~,您~~您怎么到这里来了?”吴妈突然间说话变得结结巴巴起来了。
夏锦泽朝厨房内扫了一眼,发现众人正围着一个年轻的姑娘。
于是,他和老管家走进来,问道:“吴妈,这是谁?”
“喔~~喔,这是我大侄子介绍过来的,这姑娘想来这里找份工作,我正想带她去见您呢。”
吴妈这时侯已经慢慢的镇定下来了。
围在紫菜身边的几个妇人,跟夏锦泽打了声招呼后,也都赶紧回到自己的岗位上去,继续刚才正在做的事情。
这主人万年不来,一来就被他逮了个正着,看到自己在闲聊,真是运气不佳。