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第45章 午膳(2 / 2)

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“老板,给我来一份麻辣凤爪,一份煎饼果子,我在你们店里吃。”

“好嘞,您先里面请,马上给您拿来。”宋母用盘子装着麻辣凤爪和青团。

宋清歌则马不停蹄的做起了煎饼果子,没一会儿,做好后,她端到桌子上。

客人一口煎饼果子,又尝了一口麻辣凤爪。

“好吃 !味道麻辣过瘾,这鸡爪子一咬就脱骨了,劲道鲜香,非常入味!”

客人尝了一个夸道,他果然没有买错,这家店他从开业时就入坑了,真的好吃。

不论哪一个吃食,他们家都是做到极致,就是小吃的品种目前有点少。

宋清歌平时也喜欢收集食客们的反馈,此时她正站在店里面,给客人们送汤,顺便问问他们的意见。

“这是送您的菌子蛋花汤,您刚刚尝了今天的新品,觉得味道怎么样?”

宋清歌将汤放到桌上,笑着问道。

“这麻辣凤爪味道香辣,非常入味,好吃极了!”客人意犹未尽的说道。

桌子上的一盘鸡爪已经被吃的一干二净。

“我强烈建议你们多研究出更多的小吃,现在你们店里的小吃太少了。”客人继续说道。

这时候别的桌的客人附和道。

“是啊,老板,你们店里的东西虽然好吃,但是天天吃,人总会吃腻的,就说早食吧,我喜欢吃煎饼果子,但是不能老是吃煎饼果子对吧。”

“没错,早上的吃食得多增加几种,你们这店里早上吃食太单调了。”

“不说早上,中午可以选择的也少啊,你看我中午来吃饭的话,除了卤味,凉拌菜和今天上新的这个,还得加个蔬菜或者清淡点的菜吧。”

确实,宋清歌最近也在琢磨着这个事情,目前来看,店里的吃食还有点单调匮乏,看来晚上得去空间找灵感了。

宋清歌用心记下客人说的话,点头笑道,“谢谢大家对我们店的建议,还有别的吗?”

“还有每次排队要等好久啊,不能提前打包好吗?这样可以节省好多时间呢。”

宋清歌仿佛打开了大家的开闸,客人们畅所欲言着。

说着各自的想法。

宋清歌一听,通过他们的话中,确实找到不少做生意时没注意到的地方。

果然,倾听客户意见真是个查漏补缺的好方法啊。

“还有就是,你们店里的桌椅板凳也太少了,只要人一多,都不够坐,实在不行外面也可以摆几桌啊。”

是啊,店门口是可以摆几桌,他们店子离马路有一段距离,压根不会影响到行人马车的交通出行。

再看看其他店子都是这样的,这个朝代就是这样的经营模式,讲究的就是一个热闹红火。

等到大家都吐槽的差不多了,宋清歌再次开口。

“非常感谢大家今天对我们宋家小吃店的建议,大家提出的这些东西都非常现实,也是小店需要改进的,为了感谢大家,我给每桌免费赠送一盘青团,希望大家吃的开心。”

“哈哈,谢谢老板。”

“老板真的太客气了,以后我天天给你提建议,有没有青团送啊。”有客人开玩笑的问道。

宋清歌笑着说道,“只要你们提的都是有帮助的建议,我们肯定送。”

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