宋母一脸惊讶,“谁去吃这玩意啊,头又大,没什么肉,腥味又大,还特别费油,做了一点也不好吃,没人吃的!”
“是啊,还有人说这大头虾丑的很,肯定有毒,吃不得呢!也不知真的假的。”
“不管真的假的,这玩意多了就不稀奇了,还占了水里鱼生存的空间,渔民可讨厌这些大头虾了,每年不知道要打捞多少上来斩碎当肥料,喂鸡。”
宋清歌掩嘴一笑,看来现在大家还不知道这个小龙虾的妙处,太好了,她就要做第一个吃“螃蟹”(小龙虾)的人!
“我跟你们说啊,我今天就要用这大头虾做一道让你们魂牵梦绕的小吃出来,我相信这个也将在宋记小吃店称霸整个夏季!”
几人都一脸问号的看着她,脸上都是懵逼和不解。
“你要用这大头虾做什么呢?”
“从今以后它就不叫大头虾了,改名为小龙虾!”
“你确定做出来能吃吗?清川回来就给他吃这个啊?”宋母一脸犹豫的问道。
“娘,你放心,他肯定喜欢吃,当然还要给他做个菠萝咕噜肉啦,还要好吃的肠粉,最近出来的新品,他没吃到的都给他做一份!”
“那他肯定开心坏了。”宋清月捂着嘴笑道,“他跟我一样,其实特别馋嘴,只是装的斯文。”
“好啦,你这个小馋猫,还讲别人,快带着我去抓小龙虾,待会给你做好吃的!”
宋清歌笑着捏捏妹妹的小脸。
下午店里没什么客人,大家商量一下,留了宋母在铺子做生意,其他人一起出去抓龙虾。
来到,正如妹妹所说,到处都是乱爬的小龙虾,都没人来抓。
宋清歌看了看河水,河水干净清澈,能很清晰的看到河底部的石头,一点垃圾都没有。
“现在正是小龙虾盛产的季节,你要这玩意儿多的是,河边直接抓就行。”
宋父边说边往竹篓子里面扔小龙虾,宋清歌撸起袖子加入战队,她越捡越兴奋,感觉自己在做梦。
太过瘾了!真没想过有一天能实现捡小龙虾自由,还是免费的!
没多久,几人的背篓就装满了。
“今天做这个绝对够了,这些起码有两脸盆了,再装待会小龙虾都爬到你脖子上来咬你了,走吧回家吧。”
宋父笑着说道。
“爹,你有时候说话挺吓人的,我都敢背这个背篓了。”
宋清歌生怕小龙虾真怕她身上,小心翼翼的取下来两手提着。
大家听了哈哈大笑。
“姐姐是胆小鬼!”宋清月吐着舌头嘲笑。
“对,就你胆子大,是谁昨晚上看到蟑螂吓得一跳三蹦远啊?还哭鼻子了呢,羞羞脸!”
宋清歌扮了个鬼脸,无情嘲笑了回去。
这下宋清月不好意思了,吭哧吭哧的跑到了前面去了。
回到家里,宋清歌把小龙虾倒在桶子里,加了不少食盐,泡了两刻钟。
然后才倒出来洗洗刷刷,几人蹲在小院里的井边。
宋清歌拿起一只,捏住小龙虾的头部做着示范。
“这小龙虾腹部和背部都要用刷子刷干净啊!”
小龙虾她喜欢吃带头的,这样吃起来用手掰头带感一些。
大家把小龙虾全部洗刷干净后,宋清歌来到厨房准备开始做麻辣小龙虾。
想起前世,这可是风靡全国的特色小吃,在有些学校还设有小龙虾特色专业呢!