客人们经过他的指点,拿着碟子,调了自己喜欢的佐料,满意的回到座位。
不一会儿,烧烤就烤好了。
宋清歌吆喝道,“烧烤烤好了,可以上桌咯~”
宋父在一旁递上盘子,宋清歌把烤好的烧烤放进盘子中。
宋泽赶紧跑来接过盘子,端上客人的桌上。
盘子里面摆着个大肥美的生蚝,还在呼呼冒着热气,生蚝肥美的肉上洒满了蒜蓉和葱花。
客人用手抓住生蚝的壳子,用筷子夹了肥嫩的肉吹了吹,放入口中。
热乎乎鲜美的味道直击味蕾,客人半张着嘴连声呼烫,抬头忘空中呼散着热气。
生蚝入口肥嫩鲜甜,一咬下去直接爆汁,配合着灵魂蘸料,让人欲罢不能。
客人一鼓作气,吸溜吸溜的吃着生蚝。
“老板娘,你这烤的生蚝味道实在太鲜美了!比清蒸要香多了,又保留了海鲜的原汁原味,咬一口直爆汁,又嫩又好吃,让人感觉吃都吃不够,不错不错!”
他还是第一次吃烤生蚝,尝了之后就被烤生蚝的味道惊艳了。
宋清歌笑道,“生蚝新鲜着呢,用来烧烤最是美味,喜欢吃的话就多吃些!”
烤生蚝的话,宋清歌刷了一些油,没有放其他的辅料,只是配了一些佐料让大家去加。
海边的人们非常喜欢原汁原味的海鲜做法。
一直以来,大家做海鲜都是清蒸的做法。
但是尝了烧烤海鲜后,才惊觉原来这种做法还要美味。
烧烤的烤制,激发了海鲜的香味,让食客们着迷。
这时,隔壁桌上的羊肉串已经上来了,羊肉烤的金黄流油,还在滋滋作响,烧烤销魂的香味飘来。
客人连忙迫不及待的拿了一串吹了吹,蘸上刚刚调制的蘸料开吃。
再去吃羊肉串。
羊肉串烤的外焦里嫩,滋滋冒油。
外面的羊肉带着点微微烤糊的焦香味,吃起来有种恰到好处的酥脆感。
一口咬下去,羊肉嫩的流汁。
食客们好评如潮,纷纷点赞道。
“呜~~~老板娘,你这烧烤也太好吃了!简直是人间美味!”
食客们已经完全沉醉在烧烤的美味中无法自拔,要说刚刚看到这种新式吃法还有些犹豫,现在已经完全被烧烤折服了,今夜回去,定要好好的跟家人说一说,明日跟朋友炫耀炫耀。
“羊肉烤的很香,外焦里嫩,吃起来一点都没有羊膻味,竟比我吃过其他做法的羊肉都好吃!”
“这香茅草烤鱼烤的也非常不错,鱼肉味道鲜美,肉质细嫩,鱼皮金黄酥脆,配上香茅草的独特清香,让人回味无穷!”
香茅草烤鱼宋清歌往里面加了些柠檬汁,所以烤鱼吃起来一点也不油腻,鱼肉鲜嫩味美。
宋清歌笑道,“哈哈哈,你们喜欢就好!要是腻了就搭配生菜叶一起吃,别有一番风味。”
“这蒜蓉烤茄子也太好吃了,烤五花肉也美味无比,我觉得这些烧烤都可以下饭了,老板娘,还有米饭吗?我想来一碗米饭!”