宋母在一旁拍手附和道,脸上笑的像朵花一样。
“是啊,这也赚的太多了吧,一天就十六两,哎呀呀,这还是开业第一天呢,这营收确实惊人啊!”
宋清歌这时捂嘴一笑,提醒他们。
“对了,我忘记说了,今日的开业活动,咱们给客人是算的半价,所以实际营收是八两白银,去掉食材配料成本,净利润是六两白银。”
宋父和宋母听了这才冷静下来。
“噢噢,对对对!差点儿忘记今天还有半价活动了。”
“哎呀,这样对半一砍少了好多钱啊。”
“那也不非常错啊,已经营收很多了,足足六两呢,是咱们每日租金的好多倍了,赚了很多了,再说咱们店里又没有请人,没什么人工成本。”
宋清歌莞尔一笑,“怎么样,你们之前不是还很担心不赚钱吗?现在放心了吧?”
宋父搓搓手,脸上满是欣慰的笑容。
“今天才是开业第一天,目前看起来非常不错,客人都给出了很多满意的好评。
再加上今日的营收,由此可见火锅确实是非常赚钱的。”
宋母接着说道,“我就说闺女不会出错吧,听她的开火锅店准没错。
好了,时候不早了,咱们赶紧准备下明天的食材,早点洗漱歇息吧。”
第二日上午,宋家几人开门营业。
本来以为第一天来的客人已经够多了,没想到今日来的客人比昨天更多。
一打开店门,门口等了一会儿的客人就往里面涌。
今日店里开始供应早食,种类不是很多,早上因为要做火锅锅底,时间比较紧张,所以就做了小笼包和几种粥品。
客人进店后看着热气腾腾的小笼包忍不住咽口水。
“老板娘,这包子味道闻着怪香的,是什么馅的呢?
本来还想直接来吃火锅店的,还是吃点早食,留着肚子中午再吃火锅算了。”
“店里的早食也都是半价吗?我也想吃了,昨天来吃的时候没看到有这些早食卖呢,尝尝鲜。”
宋清歌站在一旁,笑着跟大家介绍道。
“是的呢,早食也是半价,这个小包子是我们店里今天推出的新品,叫小笼包。
有猪肉馅的,香菇肉馅的,粉丝的,酸菜馅的,好吃的很呢。”
“这小笼包怎么卖的,多少钱一笼啊?”
“小笼包一笼十个,素馅儿的十文钱一笼,荤馅儿的十八文一笼,如果一笼吃不完的话,也可以半笼半笼的卖。”
食客们听了纷纷议论。
“这小笼包的价格还比较实惠,毕竟有那么多个呢,只是这小笼包个头有些小,不知道里头的馅多不多。”
行动派的食客马上点单,“你想那么多,吃了不就知道了,店里火锅都那么好吃呢,其他吃食能差到哪里去。
老板娘,给我来一笼香菇肉馅的小笼包!”
后面的食客往前挤了挤,“我也要,我要半笼酸菜馅的,半笼鲜肉馅的,一笼香菇肉馅的,打包带走。”
昨天吃了店里的火锅,把他全家人的胃都给折服了,他相信老板做的别的吃食肯定也好吃,今天必须买一些新品尝尝。
“好好好,大家排好队啊,一个个来,不着急。”