裴月点点头，“没问题，都听你的。”

她向来大大咧咧的，对做生意没什么经验。

但是她心里有数，既然自己不擅长，那就听有经验的人的。

江云缨听后想了一下后发问。

“宋姐姐，我之前尝过好几种你做的饮品，冰冰凉凉的确实很好喝，不过心现在入秋了，以后天气会越来越冷，还会有人喝冰饮吗？”

在京城，饮品店非常少，主要是秋冬天气冷而漫长。

大冷天的谁愿意喝那冰凉的饮品啊，冻得塞牙。

“这个你放心，我这饮品店可不止有冷饮，还有热饮，秋冬之际来上一杯暖心又暖胃。

再说了，天气冷了咱们就不用放冰块了呀，这个你放心，我都思量过的。”

宋清歌也不是随口想的开什么店子，她都做过市场调研了。

既然饮品店少，正好方便她扩宽市场。

“那倒也是，听你这样一说开这样一个店还挺不错的，那咱们什么时候开业？”

宋清歌笑了一声，“还早呢，店铺里面还要重新装修一下，添置一些用的东西，还有人手......”

现在火锅店生意也很繁忙，店里人手不够，她正打算招人手，培养一些人在火锅店里做事。

宋清歌心里想到这里，有些头疼，皱着眉头说道。

“现在一下要开两个店子，根本抽调不开人手啊，只能花钱招一些人手过来了。”

裴月听了说道。

“这个交给我，宋姐姐你只管说店里缺多少人，我府里可以抽调人过来。”

这个问题裴月她娘已经提前考虑过了，当时直言道，若是新开的这两个店铺需要人手，只管从府里带过去。

裴家将军府里面养着十几个家生子，都是她娘嫁过来的时候带的一些干练的丫鬟小厮们生的孩子。

毕竟是经商世家的家仆后代，平日里头在将军府里学的东西也多，随便拎出一个都比外头找的要强。

宋清歌一听面上一喜。

“真的吗？那可太好了，卤味店和饮品店暂时各配三人就够了，总共需要六人。

另外火锅店还需要再配备四个人，一楼二楼各两个，专门服务客人。“

“可以的，没问题，宋姐姐，我今日回家跟我爹娘说一声就行。”

“每个抽调过来的人，我会给他们发工月钱的，不会让他们白干，火锅店这边发的钱我自己出。”

“宋姐姐，你也太见外了，家生子府里头会给他们发月钱的，不用给他们发了。”

“做生意这个行业辛苦，尤其是餐饮行业，赚的都是辛苦钱，来到店里做事肯定没有府里轻松舒服，就当是激励他们的吧。”

谈妥以后，宋清歌挥别两人，回到店里。

宋母看到她回来了，上前问道。

“清歌，你们几个刚刚去外头做什么去了啊？”

刚刚只看到云缨和裴月两个来也匆匆去也匆匆，顺便还把她女儿带出去了，着急忙慌的，不知道是去处理什么大事。

宋清歌坐下来擦了擦额头上的汗珠，喝了一口茶后方才说道。

“云缨跟裴月她俩人想要跟我合伙做生意，邀我同她们出去看了一下店铺，事发突然，没来得及同你们说。”