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第6章 五道大名菜(1 / 2)

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“《步步惊心2》的导演郑为文联系我了,说是想请你也给他们剧组做点饭。大概五十号人。你看,能不能接下?”

齐国力认真说。

在《步步惊心2》里,齐国力也是有股份的。

他是挂名导演。

听到这句话。

许宣并没有急着答应。

他在等对方的出价。

如果价格低,还不如晚上多摆一两个小时的摊位。

值得一提的是。

经过这十来天的努力。

他每天晚上两个小时摆摊都可以搞个几十份蛋炒饭。

齐国力也是聪明人。

他很清楚这种事情不谈价格就是在耍流氓。

“张伟文出了一个月三万块的价格,你考虑一下,晚饭前给我答复就行。”

“我做。”

许宣想都没想。

三万块一个月。

不少了。

见许宣这么快答应,齐国力笑了。

这小伙子虽然看着年轻,但心思缜密,不可多得。

日后如果可以拍摄厨师题材的电影,他肯定能有一番成就。

……

多接了五十人份的餐食。

许宣直接找到徐姨,开出五千块一个月的工资,让她帮忙一起买菜择菜。

对此。

徐姨也是欣然答应。

晚餐的食材很简单。

诱人红烧肉、凉拌海带丝、小炒黄牛肉以及一个空心菜。

最近这段时间。

许宣并没有做过小炒黄牛肉。

他深知对厨师来说,留一手很重要。

只不过。

今天之后,又能升级。

所以也就必要继续藏着掖着。

……

三点。

红烧肉已经炖起。

虽然吃过几餐,但徐姨对锅里冒出的热气依旧表现得非常有兴致。

这道诱人红烧肉就像是有魔力似的。

让人流连忘返。

徐姨笑着说:“小许啊。我在家也学着你的流程做过两次,但每次的味道都差了不少。咋回事啊?”

闻言。

许宣解释说:“用心就行。”

“用心?”

徐姨不解。

“对。”许宣点头,“做菜的技巧并不重要,关键是得用心。”

听完解释,徐姨若有所思。

用心……

做道菜还需要用啥心啊。

等前三道菜全部做完。

许宣已经将牛肉切好。

看着大小均匀的牛肉粒,徐姨不由得惊叹。

“小许,你这刀工了得啊 !”

许宣打了一个哈哈。

锅热,倒油。

姜片炝锅。

淡黄的植物油在锅里冒着一个个小泡。

下入牛肉。

嗤啦——!

白雾顿时升腾而起。

接下来要做的就是快速翻炒。

一旁的徐姨看傻眼。

目测……

许宣的手势,至少单身二十年!

要不然,

练不出。

小炒黄牛肉讲究的就是火候。

必须要精准掌控。

时间多耽误一秒。

就会出现过嫩和太老的情况。

这样一来。

炒出来的牛肉,一定是不好吃的。

等差不多时,徐姨又成了第一个试菜的。

辣!

狠辣!!

徐姨感觉自己的口腔都快要着火。

可……

那独特的香味,让她不忍往下吞。

太香了!

细小的牛肉粒裹着点点辣椒汤汁。

绝对是超级下饭菜!!

听着好评+1。

许宣满意的将牛肉铲起。

紧接着。

徐姨将提前准备好的五十个餐盒一一摆放好。

“徐姨,这里交给我,你去送一下吧。”

许宣询问说。

徐姨笑呵呵的说:“你就不怕我偷吃啊?”

许宣说:“我不相信徐姨能做出这种事,再说,咱们这里还有不少呢。”

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