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第358章 开新店的计划(2 / 2)

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林川其实早就想好了说辞,毕竟不能将危险的事情告诉给他们,因为没有办法解释自己是如何知道的,另外妻子也只是一个还没必要的大学生,她心里肯定是扛不住事情的,万一被吓到的话,那对孩子也是不利的。所以还是把他们哄在别墅中几天,等那些人被抓以后,再让她们出去自由活动。

“是这样的,你和梁博两人也在满江楼学习了好几天了,想必对满江楼的经营模式以及管理模式有了一定的了解,我是这么想的,总是纸上谈兵也很难学到东西,所以我想建一个全新的店,可以复制满江楼的模式,也可以重新挑选一个餐饮品类去开店。投资额度没有限制,但是时间还是很紧迫的,我给你们三天时间,你们可以尽情的去想象,然后制作出来一个开店规划,如果可行的话,我打算按照你们的规划去开新店。”

听到林川的话,梁晓晴和梁博两人也是眉头紧锁,要知道他们两个虽然在满江楼学习了几天,但是连正常的经营都还没有参与,只是看了看公司的报表以及坐在办公室中,可以说是没有什么经验的,林川把这么重要的事情交给他们去做,那岂不是等于还没开始就失败了。

林川看到他们的表情也是微微一乐,他要的就是这种效果,至于他们能做出什么样的方案并不重要,重要的是把他们困在这里,至于为何把刘芳芳也留下来,那是因为要给梁晓晴做伴,毕竟自己可是要出去忙事情的。

梁晓晴说道

“我们好像不行吧!毕竟我们也没什么经验,你还是找别人出方案吧!”

“我知道你们没有实际操作的经验,但是做方案的过程中也是能够学到很多东西的,包括品类的选择、店面的选址、装修、风格、人员管理、菜品的把控等等,只有你们想到了,然后再去亲自建店,那么这一套模式就等于完全的打通了,不然你们只是坐在办公室的话,永远不知道一家店是怎么建起来的,也不知道为什么店里会来这么多的客人。”

“可是我们连走都不会呢?你怎么还想让我们学跑步呢?”

“正是因为你们连走都不会,所以才让你们直接走捷径,要知道满江楼是咱们家的产业,你作为老板娘肯定是起到关键作用的,总不能让你从底层一步步的去学习吧!所以即使你还没有大学毕业,直接就去店里当了总经理。但毕竟你没有管理过这么大一家店,所以即使你每天按时按点的去店里上班,那么也只是在办公室里一坐,对店面的运营根本就插不上手,因为你对很多事情都不是很懂,即使他们想要糊弄你的话,那你也是看不出来的。但是如果你从一家新店的筹备阶段就开始介入,那么等新店建成的那一刻,你便知道店里所有的事情,你再回到满江楼,即使他是一家老店,那你也是能够看出店里出现的问题,这是别人在店里学习几年都学不到的东西,你要知道我的良苦用心呀!”

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