酸菜鱼做完后,王霄先把它端上桌,先把厨房腾出来,然后开始做烤鱼,王霄先把洗好的鱼对半切成两半,然后改花到,这是为了让鱼更加的入味,在鱼的两面撒上盐,再倒入适量料酒、姜片、葱段,用手抹匀,腌制十分钟,充分入味。
再另外调一个酱汁,用甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐搅拌均匀,做成酱料。然后拿出烤箱里的烤盘在上面铺上小料姜片,放上鱼,修剪鱼尾,让鱼全部放入烤盘中。
再把鱼放入提前预热的烤箱,开上下火一百八十度,烘烤两分钟。然后取出鱼,将酱料均匀的抹在鱼身上,抹好后放入烤箱,上下火一百八十度,烘烤八分钟。八分钟后取出,淋点油,再次把酱抹匀,撒点孜然、芝麻,再放入烤箱,烤八分钟。
这种做法就不要油炸了,没有那么多的油,然后王霄如法炮制,把另外一条鱼也烤好了,他又拿出一个电磁炉,把烤盘放在电磁炉,烤好的鱼放入其中,加入调料盒配菜,在加点水,开火先让它烧着。
【看完主播的做的烤鱼,我居然膨胀了,觉得自己也可以了】
【楼上,心动不如行动,我已经出发去菜市场了】
【还有我,虽然我不敢杀鱼,但我可以让老板给我宰杀好,其余的回来自己做,不就是烤箱嘛,家里有】
【我家也有烤箱,当时买来信誓旦旦想要学习做蛋糕,但一回也没用过】
【楼上是在网上买的嘛】
【是啊,你咋知道】
【因为我和你一样,看见商家的广告,一个一个蛋糕做出来好漂亮啊,我发誓我也要做这么漂亮又好吃的蛋糕,但还没等烤箱到家就失去了激情,然后烤箱就在家落灰了】
【楼上,同道中人啊,我买微波炉的时候特意买了带烤箱的功能,到现在也一次没用过】
【我也是,都是一时冲动买的,三分钟热度】
【所以现在派上用场了,我正在向菜市场进军】
【还有我呢,烤鱼简单,还不要什么刀工】
王霄这时也抽空看了一眼弹幕:“各位网友都可以尝试一下烤鱼呢,做法很简单的一点也不难,自己做出来的菜好吃呢,还有成就感。”
其实王霄为什么有那么好的厨艺呢,这都是因为上辈子打工,什么兼职都做过,有一回他去餐馆兼职,那里的厨师做鱼特别有一手,王霄偷偷学了好多。
说完王霄开始准备今天的最后一样老鳖汤,他先把老鳖的盖子取下来,然后把肉剁成块,先把肉焯一下水,然后请清水洗净备用,然后起锅烧油,油热放入葱姜,把鳖肉放入其中翻炒,再加入开水放上鳖盖,大火烧开,放入调料调味,就出锅了。
王霄把菜摆上桌,还要去拿米饭,其他几人连忙让他坐下,他们自己去装米饭,还给王霄带一碗,王霄又去拿来中午没喝完的饮料,几人就开吃了。
【啊,为什么现在就开吃啊,我的烤鱼还没好呢】
【我刚到家还没开始做呢,主播就吃了,不开心】
【我也是,刚到家】
【还有我】
【默默举手】
【楼上几位傻不傻,主播做完你们才去买菜肯定赶不上啊,我多机智,现在正在烤鱼馆吃呢】
【我出五毛,打楼上一顿,有人加嘛】
【我也出五毛】
【那我出一块,打两下】
【我也出一块】
【我出个棍】
【那我出个麻袋,这里有黄麻袋、白麻袋,敢问楼上吃烤鱼的那位喜欢什么颜色】
【各位好汉饶命,我啥麻袋也不喜欢】
【哈哈哈哈,楼上这不找打嘛,你吃就吃了,默不作声不就行了,干什么说出来】
【我也觉得是,就像现在我已经吃完酸菜鱼了,也没炫耀一下】
【我觉得楼上现在就在炫耀,也安排一个麻袋嘛】
【哈哈哈哈,楼上几位笑死我了】