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第76章 细蓉面(2 / 2)

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随着尊尼不同于平时娘娘腔的调调的豪放声音,面馆厨房里钻出一个光头来,满脸皱纹的老板,满脸堆笑。

“尊尼哥来了啊,等着啊,我马上给你们做,两碗细蓉面是吧。”

光头又消失在了厨房门后。

时至正午,面馆里人来人往,热闹非凡。不时的有几个熟人来,对着厨房就是嚎上一嗓子“细蓉面”,那光头老板总是会随着声音出来招呼一番,显得熟络亲切。

至此,周鼎也知道自己八成是被坑了。这家店最拿手的,估计就是这个细蓉面了。尊尼硬是等自己叫了排骨面,才给自己和张雨佳点了单,是故意把自己排除在外了。

不久,就有一个大妈,端着几碗面食出来,将三个面碗摆在了周鼎三人面前。

周鼎面前是一个大碗,里面的面条筋道,排骨熬出的汤汁鲜美,大块大块的排骨堆叠在碗里,看着就让人很有食欲。

只是,明显尊尼和张雨佳面前那小一号的面碗里,飘出的香味,更胜一筹。

其实,细蓉面就是广东这边的云吞面,是广州特色小吃,属于粤菜系。

而这家面馆的老板非常难得的,是一直按照祖传的手法制作细蓉面的。

做法说起来其实也很简单,实际上就是现今比较少见的手工面线,需要用一根大竹杠反复按压加入鸭蛋的面团直到起筋,然后再用特殊的手法制成如发丝般纤细的面条。

而细蓉的汤,则更是要用大地鱼、虾壳、鸡,猪脊骨等等的食材熬上几小时的上汤,味道那不是一般的鲜美。至于碗里的云吞则是肉汁鲜嫩的大肉云吞,也是皮薄肉多,味道不俗。

纤细如发丝的面条,裹满了鲜美的汤汁,配上碗里老板特制的配料,一口下去,真的能让人回味无穷的。

这种正宗的细蓉,现在已经很难得能够吃得到了,而且制作不易。怪不得老板不将这个招牌菜放到菜单里去,只有懂行的熟人,才会过来点选细蓉面。

周鼎吃着面前的那碗排骨面,瞬间就不香了。张雨佳吃了两口细蓉面,咬下一个云吞,只觉得滋味无穷,但是看看周鼎一脸郁闷的样子,好笑的不行。

轻轻咳了一声,将自己的碗推到了周鼎的面前。

“我想吃排骨了,你那碗给我。”

周鼎抬起头就看见张雨佳略微有些羞赧的脸。

“喏,我这份细蓉面味道不错,你尝尝。我要吃你那碗里的排骨。”

张雨佳索性大大方方的将周鼎的碗往自己这边挪了挪,就夹了一块排骨吃了起来。

尊尼一个无奈的白眼上下翻飞,却也知道嫁出去的姐妹,泼出去的水,在爱情面前,什么闺蜜都先靠边站了。自己有意排挤周鼎,倒是让自家姐妹给化解了。

周鼎乐呵呵的跟张雨佳两人你侬我侬,尊尼在一旁实在看不下去,就埋头“西里呼噜”的一顿猛吃,平时滋味无穷的细蓉面好像也不那么香了。

等三人都吃完了,尊尼就迫不及待的带着两人开始走各个银行和金融机构的业务流程。

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