可在厨子的手中,它就变成一道道美食;在掌柜眼中,他是新菜品的秘密武器;在希望新村眼中,它就是能生钱的金叶子。
“今儿一共上了十五道菜,其中有六道菜是用假蒌叶做的配菜,想必大家都尝过了,味道很特别对不对?”
下面的人纷纷点头。
他们品尝鱼肉的时候,发现做法跟听雨楼一贯的做法很不一样,以为是宴席,换了配方。
原来是用假蒌做的配菜,还别说,吃起来还挺香的。
有道肉羹亦是,肉香中有股特别的味道,那股味道他们说不上来,也不知道如何形容。
如今看到假蒌叶子,才知道这是假蒌的味道。
“还有一道菜,你们绝对想不到。”白掌柜故意卖关子,“你们猜一猜,要是猜对了,奖励羲和城花酿一壶。”
有人问了,“花酿是什么?”
“花酿是羲和城特有的一种酒,它是由很多相同季节的花瓣混在一起,经过十分复杂的工序酿制而成的。
在羲和城,一盏就能卖出三千的价,比咱们京城的雕花还要贵上几分。
如何,有人想挑战吗?”
大家跃跃欲试,可猜了几个未中之后,大家便私底下讨论。
久久之后,无人给出对应的答案,白掌柜直接揭露谜底,“是粽子。”
话落,便有小二抬出一个巨大的粽子出来。
“我们平时做粽子,不是放肉放红豆便是放栗子,今儿的粽子,是掺了假蒌的,味道绝对是这个。”白掌柜竖起大拇指。
接着,各桌发了一个粽子。
有人迫不及待的拆开,并快速的尝了一口。
糯米和假蒌碰撞,产生的美味让粽子的味道变得更好,口感也更好。
“假蒌叶能消除肥肉的肥腻,中和糯米的湿气,糯米也带走一股香气……”
白掌柜将自己知道的,全部丢给大家。
“郡君,若是没有您,假蒌也许都不会被发现,那么这世间便少了一道美味。”白掌柜将切刀递给明珠,“这十五斤粽子,由您来品尝第一口。”
明珠接过切刀,在大粽子上划了两刀,香味瞬间四处弥漫。
尝了一口,明珠赞道,“味道很不错,要是切成块,不知道味道会如何?”
“试试便知。”
白掌柜说试就试,煎锅上很快散出香味,惹得下边的流口水。
明珠尝了一块,“味道不错,就是不知你们是怎么想到用假蒌包粽子的。”
“说来也不怕郡君笑话,我媳妇整理灶房的时候,发现过年时的粽子没吃完,我机灵一动,便想着假蒌与糯米放在一起会是怎样的,当晚便让我媳妇包了粽子。
不成想,一次就成了。”