“既然各位嘉宾都到了,那就料理区见吧!”
“每组嘉宾至少做两道菜,一道是让搭档印象最为深刻的菜,是给搭档吃的。一道随意发挥,给我们评审团品尝的菜。”
“记住了,每组嘉宾中一位主厨,一位帮厨,帮厨只负责打下手。”
“大家还有什么问题吗?没问题就可以开始了。”
韩涛举起右手:“我有问题。姚导,Wind是真正的大厨,是拿过国内外厨艺大奖的人,我们如何跟他比?”
“别跟我说什么友谊赛,什么友谊赛能把大神和萌新当对手啊?”
颜如歌觉得韩涛前辈说话大声归大声,还挺逗的,没忍住轻笑出了声音。
韩涛听到颜如歌的笑声,立马看了过去:“看把你高兴的,Wind还不一定能跟我们参与评比呢。”
颜如歌抬手遮脸,把笑容憋了回去:“我哥参与评比的确不好,他赢了是倚强凌弱,输了要被人笑掉大牙。”
“那我们组参与评比的菜就由我来做吧,大家觉得如何?”
韩涛的目光在颜如歌和裴羡风之间来回打量:“他是你哥?你哥那么厉害,你是他妹肯定也厉害,你俩谁参加有什么区别?”
“有区别啊。”颜如歌一本正经的说道,“他是专业的厨子,我就是一个弹钢琴的。”
韩涛平时不怎么看热搜,并不知道颜如歌在《百变人生》做饭的事,知道她是弹钢琴的,便点了点头。
“那行,你们组就你上。别怪我没提醒你啊,你是弹钢琴的,切菜做菜注意保护好自己的手。”
颜如歌咧开嘴甜甜的笑了:“知道了,多谢韩涛大哥。”
她没想到韩涛还挺细心。
她看着韩涛跟爸妈差不多的年纪,很想称呼他韩大叔来着,可这个圈里不管年龄多大都是喊哥啊姐啊,她也就入圈随俗了。
【韩大爷千万别信颜如歌!漂亮女人的话不能信!她很会做饭啊!!!】
【嗯?怎么不能信呢?多一个被颜如歌忽悠的人怎么了呢?】
姚导看着走进各自料理区的嘉宾,表示非常欣慰。
嘉宾之间有矛盾,嘉宾自己就能解决,完全不需要他们节目组插手嘛!
很好,他就喜欢这样的嘉宾。
颜如歌和裴羡风这组,由于临时改成颜如歌负责评比的菜品,两人都是主厨,基本上各忙各的。
颜如歌要做的是蟹粉狮子头,裴羡风要做的是馄饨。
兄妹俩做的食物都需要用到猪肉,方式却不相同,毕竟狮子头不是大肉丸,馄饨也不是馄饨皮包着小肉丸。
狮子头是要把备好的肉一刀刀切成米粒大小的肉粒,加入蟹肉、虾籽和调料搅拌上劲成糊状。
馄饨馅是将肉剁成肉泥,加入葱花、姜末和调味料搅拌均匀,再打入鸡蛋搅拌上劲。
因为裴羡风还得揉面,颜如歌便将洗菜的活包了。
醒面的时候,兄妹俩一个切切切,一个剁剁剁,场面非常和谐。
韩涛听到他们那边有节奏的切肉声和剁菜声,朝他们投去赞赏的目光。
他甚至在心里夸赞颜如歌果然说到做到,参与评比的菜不仅没让裴羡风动手,而且不需要他动嘴指导。
颜如歌把肉处理好之后,用猪油和虾籽将青菜心翻炒成翠绿色,放入砂锅之中,倒入肉汤烧开。再将搅拌好的肉糊团成肉圆,放到青菜心上面,每个肉圆上放一点蟹黄。
随后,她用焯过水的青菜叶盖在上面,盖上砂锅盖焖炖。
裴羡风的动作也十分迅速,馄饨皮已经弄好。
只见他一手拿起一张馄饨皮,一手拿着筷子往馄饨皮上夹肉,拿着馄饨皮的手一抓,一个馄饨就包好了。
隔壁韩涛和文瑜组做的是家常菜,这会已经有温热的香味飘出,闻着还挺像一回事。
怪异的是,料理区的菜香味夹杂着某些诡异的味道。