另外又让青竹找木匠专门打制了一批木盒,上面雕上牡丹花,荷花等图案,再刻上吉祥如意,富贵临门等吉祥话,装月饼用的,用这个送礼绝对拿得出手。
包装有了,月饼也得做的好吃才行啊,光是馅料林月就准备了好几样,五仁的,绿豆沙的,红豆沙的,蛋黄的...
等烤炉晾晒的差不多能用了,林月的第一炉月饼也上了烤架。
林月只管把制作的流程吩咐下去,让厨娘和丫鬟们把月饼制作出来,然后就和大厨一起站在烤炉边上盯着烤炉里的火势大小。
府里的大厨是从煜王府直接调过来的,做饭的手艺还不错,对于火候的掌握也是相当有经验的,中间还要给月饼翻个。
两刻钟后,金黄酥软的月饼就新鲜出炉了,一股月饼特有的香甜味弥漫开来 。
“没想到月饼还可以这样做?郡主真是厉害啊!”就连见多识广的大厨都惊叹连连,他们这位农女郡主可了不得,不仅会制作烧菜用的调料,使菜品做出来更香,就连做甜点也能想出新鲜花样。
这个时代制作月饼,大都是用碳烤或蒸两种,像这样的烤炉烤出来的月饼,大厨也是第一次见到,不免有些新奇。
而且这样烤出来的月饼,色泽更佳,闻着味道也更加浓郁。
“这也太香了吧?咱们要不要先切开一个尝尝?”青兰眼珠子都要粘在月饼上了,呜呜,实在太香了,月儿都好久没有亲自动手给她们做好吃的了。
林月笑笑:“自然是要尝的,不过是得等它们先晾凉了再尝。”
“嗯嗯...”青兰连忙点头,我不急,我可以等!
一下午的时间就做出了两百多块月饼,林大川回家后,林月就赶紧把月饼端给他品尝。
“爹,快尝尝我做的月饼味道怎么样?”
“这是月饼?”林大川捏起一个小巧精致的月饼仔细观看,这可是大户人家才吃得起的东西,没想到他闺女也会做。
放到嘴边小口的品尝“嗯~”好吃的林大川眼睛都眯起来了,接着两口吃完,林大川才意犹未尽道:“原来月饼这么好吃,难怪那些富贵人家抢着买呢。”
林月又赶紧倒了一杯茶水给他:“快喝口水顺顺。”
青兰一边看着下人摆饭,一边道:“林老爷可说错了,月儿做的月饼比买来的那些好吃多了。”
“是嘛?”林大川有些惊讶,又道:“那咱们要不要送些回村?好让你娘她们也尝尝?”
“当然要啊,”林月道:“我准备明天派人送节礼回去呢,这月饼就是其中之一,回村拉货的商队顺路就送过去了。”
林大川一怔,点头道:“这倒是个好主意!”