2. 牛排配蘑菇酱
- 大理石纹牛排煎至你喜欢的熟度。
- 锅中加入黄油和蘑菇,翻炒至蘑菇出香味。
- 倒入红酒和牛肉汤,烧开后炖煮几分钟,调味后拌入牛排上。
3. 烤鸭配樱桃酱
- 将鸭胸部分涂上盐和五香粉,放入烤箱烤至酥脆。
- 将新鲜樱桃加入锅中,加糖、柠檬汁和少量水炖煮。
- 倒入蜜糖,搅拌均匀,然后捣碎樱桃成酱汁,浇在鸭肉上。
4. 海鲜炒饭
- 切碎虾仁、扇贝和鱼肉,用生抽和盐腌制片刻。
- 温热锅中加入香葱和姜末,煸炒至香气出来。
- 加入腌制好的海鲜,炒熟后加入煮熟的米饭,翻炒均匀。
5. 美式烤肋排
- 用腌料腌制肋排,包括番茄酱、蜂蜜、苹果醋、辣椒粉等。
- 烤箱预热至180°C,把肋排放在烤盘上,烤20-25分钟。
- 每隔5分钟,刷上一层腌料,翻面后再刷一次。
6. 意大利风味的意面
- 热锅中加入橄榄油、蒜末、罗勒和香料,翻炒出香味。
- 加入新鲜番茄浸泡,煮沸后加入调味料,煮至浓稠。
- 煮熟的意面加入酱料中,撒上帕玛森芝士和新鲜罗勒叶。
7. 法式焗蓝带奶酪蜗牛
- 蜗牛用酱油和大蒜腌制一段时间。
- 烤箱预热至180°C,奶酪放在蜗牛上,烤至金黄色。
- 搭配新鲜面包享用,并撒上一些切碎的香草。
8. 墨西哥风味的煎鸡卷饼
- 煎鸡胸肉,撒上墨西哥香料,直到变熟。
- 用墨西哥卷饼皮包裹鸡肉,加入酸奶油、辣酱、莎莎酱等调料。
- 加入色拉和切碎的番茄、鳄梨、洋葱等,卷起来即可食用。
9. 泰式炒河粉
- 热锅中加入油,加入洋葱、大蒜和泰式辣椒炒香。
- 加入切成块的鸡肉和虾仁,炒熟后加入蔬菜和酱汁。
- 面条煮熟后加入锅中,翻炒均匀,撒上花生碎和青柠汁。
10. 日式寿司
- 制作寿司米饭,用日式醋拌匀。
- 将切好的生鱼片、凤尾虾等放在烤海苔上,卷起来即可。
- 如果喜欢,可以加入芥末酱和酱油来搭配寿司。
以上是十个由章怡宝亲手烹制的厨神菜谱,每一道菜肴都展示了他的创意和烹饪技巧。无论是传统的香煎鲈鱼,还是充满异国情调的煎鸡卷饼,都 能带给人们美味和享受。每一道菜肴都是章怡宝展现热情和创造力的证明,让食客们纷纷赞叹不已。