第二天早上八点,洛岑准时打开直播。
温温的腰杀我:【早上好温宝,昨晚睡得怎么样!】
洛岑笑着和他们打招呼,“早上好,昨晚睡得很好。”
我是温温的小宝贝:【温宝打算早饭做什么呀!】
最爱温温:【对呀对呀,很是期待!】
“今早的话,我打算做鲜肉小笼包然后再熬一锅皮蛋瘦弱粥。”
“我们家的早饭吃的比较晚,我现在做的话,一个小时怎么也完事了,那会舒舒也起来了,就正好可以赶上。”
温温的腰杀我:【嘤嘤嘤,真是太羡慕舒舒了,起床就有热乎的饭等着她!】
最爱温温:【是呢,真是太幸福了,不过楼上现在这会你不上班吗?】
温温的腰杀我:【嘘,小声点,上午没有我的课,所以偷偷摸个鱼!温温的每一场直播怎么能少了我呢!】
直播间里粉丝们大早上都很精神,评论刷的很快,这边洛岑也准备开始了。
“先把大米洗净然后泡20分钟,可以让米粒更好的吸收水分,我这个已经提前泡好了。”
“然后准备一块猪里脊肉,两个皮蛋,少许姜丝。”
“里脊肉切成细条,加入姜丝,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,适量的白胡椒粉拌匀腌制十分钟。”
“然后把皮蛋去壳切成小丁放到一旁备用。”
“砂锅里倒入适量的水,这个水的比例根据米的比例来调整,大火煮开后把泡好的米到里面,记得要时不时的搅动,以防糊底。”
“然后调个小笼包的肉馅,肉馅里加入葱花,一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,少许五香粉,鸡精和盐,鸡精的话不吃的可以不放,搅拌均匀备用。”
“买来的饺子皮用擀面杖再擀的薄一点,然后放入调好的肉馅,包成小包子或者自己喜欢的形状,放入蒸笼里码好。”
“这个时候我们的粥也已经煮的比较粘稠了,加入皮蛋丁和肉丝搅拌匀后再煮三分钟,临出锅的时候可以撒点葱花或者喜欢吃的青菜,再放点盐调味,就可以关火了。”
最爱温温:【温宝,煮粥一定要用砂锅吗?】
“不是必须用砂锅的,我只是更喜欢用砂锅煮出来的粥,觉得会更香一些。”
洛岑笑着和粉丝解释。