汉子们立刻又往前跑了一段距离才停下来。
苗一一已经迫不及待跑过去看鱼。
“乖乖,难怪这么沉,这鱼也太大了吧。”
网里的鱼还在扑腾,直接塞得满满当当的都溢出来。
这粗略一算至少得五百斤,也得亏这网够结实。
她让人拉开网,把鱼都弄到地上。
这一网鱼有不少品种。
有鲢鱼、草鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼,都是体形非常大的鱼。
最大的一条青鱼就有二十多斤重。
最小的鲫鱼一条也差不多五六斤左右。
其中还有不少被裹挟上来的草虾和青虾,每只都接近两指大小,有成年人巴掌长。
这可真让苗一一太惊喜了。
她本就是海鲜爱好者,没想到在这里竟然还能实现水产自由。
这才来第一天,她就喜欢上青州了。
难怪青州百姓几乎与世隔绝,还能生活得这么好。
只能说这里物产实在丰富。
她都有点期待那几座山,不知道又有什么大宝贝等着她去挖。
众人都被这边的热闹吸引过来。
宋老爹也‘嚯’了一声,“这鱼可真大真壮实。”
陈婶也笑道:“还很精神,就是不知道要咋吃,我听说鱼是要清蒸还是红烧炖煮?”
苗一一心情极好。
“都可以,不过咱今晚就来个鱼三吃。”
她挑出几条鲫鱼,“这种就加蘑菇炖汤。”
又扯了几条鲈鱼。
鲈鱼每一条也有十几斤重,卫青辞几人忙上前帮她拿。
“正好我们还剩下一些腌咸菜,这个就做水煮肉片。”
又选了草鱼,“这个红烧!”
说完拍拍手,“来来,得空的过来帮忙杀鱼,我教你们怎么杀。”
立刻就有十几名妇人过来。
苗一一让其他人把剩下的鱼先弄大木桶养起来。
正好之前买包子人家送了两个大木桶刚刚好。
一行人欢欢喜喜又到湖边处理鱼。
因为人多,所以挑出来处理的鱼,数量也不少。
鲫鱼有十几条。
鲈鱼因为要做鱼片,所以数量要更多,差不多都被挑出来,有二十多条。
将近五十斤。
草鱼挑了最大的五条,也有七八十斤。
鱼统一去鳞,剖腹去内脏和鱼鳃,刮掉肚子里的黑色素。
不过这些鱼在这湖里养得倒挺干净,肚子里没有什么黑色素沉淀,鱼肉都是晶莹剔透。
汉子们搬过来一大块木板。
苗一一拿着匕首比划,教她们怎么切鱼。
鲈鱼两边肉片下来,中间鱼骨和鱼头都斩成块,鱼肉斜着切成薄片,先揉搓腌制起来。
草鱼对半,然后切成巴掌宽大小,也腌制起来。
最后是鲫鱼。
鲫鱼直接对半切就行。
到时候直接放铁锅里油煎再加水和菌菇炖煮。
虾也被挑出来先养起。
这些虾虽然大,可惜只有三十多只,也不够分,干脆先放着,等有时间做些虾篓或者窟窿小点的渔网再捕些。