季清离看着手机上的步骤,开始操作。
先将牛腩冷水下锅,加入一点料酒,煮至沸腾,将浮在表面的血沫捞出,然后再过一遍冷水洗去浮沫。
将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧,放一旁备用。
然后旺火烧热炒锅,下油,放面鼓酱、蒜茸、老姜、葱白爆香,然后加入水,将刚刚制作好了香料包和牛腩放下去,煮至沸腾后转至中火焖煮,中途加入调味料调味。
最后再放入切成块的白萝卜跟豆腐泡继续焖上一段时间。
季清离很喜欢吃豆腐泡,豆腐泡吸收汁水之后,一口咬下去,汁水就会爆出来,充斥在口腔内,跟面筋是一个道理。
在等焖煮的时间,季清离将米饭煮下,充分利用时间。
等到时间差不多了,季清离将锅盖打开,香味就飘了出来。
季清离用筷子夹了一小块牛腩,吹了吹,确保温度不烫嘴之后,才放进嘴里。
季清离的眼睛亮了,没想到第一次尝试卤水牛腩竟然没有翻车,她本来以为多少都会有点奇怪,但是最后的味道还不错,口感也还行。
她又夹了一个萝卜,萝卜也好了,煮透心了。
季清离将火关上,然后将锅盖盖回去,她用的是砂锅,砂锅有保温的作用,现在已经五点多,接近六点了,等到南凌琛回来也不会凉掉。
最后一道菜就是番茄炒蛋了,这个就比较快捷简单了。
因为南凌琛不喜欢吃番茄皮,所以季清离就将番茄的表皮去掉,然后将鸡蛋打散,才下锅煮。
南凌琛今天提早了回来,一进门就闻到饭菜香,他走到厨房的时候,刚好季清离在将炒好的番茄炒蛋装碟。
听见声音之后,季清离回头看了一眼后,又继续手头上的工作。
“你回来啦,我今天煮了牛腩炖萝卜,味道还不错,待会你尝尝,然后番茄我都去皮了,你可以放心吃。”
南凌琛心里很动容,一回到家,就看见有人已经煮好饭等着你回家的样子,一年前的南凌琛来说就是奢望,但是现在成真了。
南凌琛一手接过季清离手里盛好的菜,放在台面上,然后将人拉进自己的怀里,亲了亲她的唇。
“谢谢你,我很感动,但是我还是希望以后等我回来再做饭,你的手就应该用来画画。”南凌琛将她耳边的碎发捋到耳后。
“厨房的油烟会伤害你的皮肤,让你的皮肤老化,所以以后让我来做饭。”
季清离笑着圈住他的腰:“那油烟也会伤害你的皮肤啊,你就不怕等你变丑变老之后,我就嫌弃你吗?”
南凌琛点了点她的鼻尖:“那我可就要好好锻炼身体了,以后脸丑了,就还只有这具身体能让你这个小没良心留恋一下了,不然你可要出去找别人了。”
季清离被他的话逗笑了:“不会找别人的,你就是最好的。”
她停顿了一下,然后补充道:“哪怕你变老变丑了,我也会一直陪着你的,我不嫌弃你,你也不能嫌弃我。”
“好。”
她是他心心念念这么久的人,是上帝对他的垂怜,是给予他的恩赐,他珍惜都来不及,怎么可能会嫌弃她,他会将她捧在手心一辈子。
如果可以,他希望生生世世都能跟她相守白头。