除了瑞王府,皇宫也收到了太子送来的新鲜的猪肉,最开始御膳房知道晚上做猪肉的时候,一个个的都很惶恐,一个个都在嘀咕“这能吃吗?”
没办法,这猪肉不好吃简直是现阶段全天下人的共识,就连一年到头吃不上几次肉的普通百姓,不到万不得已,都不会选择吃猪肉。
结果,现在皇帝皇后点名要吃,这一个个的御厨能不忐忑嘛。
就比如御厨房里的总管师傅和负责做肉食的师傅,那叫是个战战兢兢,从拿到肉开始就开始研究怎么做。
“你说,这猪肉要怎么处理才会好一点儿?”
“按照正常的羊肉去腥那样处理?”
“不行吧,猪肉这么处理去不掉猪肉的骚腥味儿。”
“不是说这是太子殿下改善养殖方法的肉吗?据说是没有那股味道的,味道会好很多。”
“是听说了,而且这肉和以前的比确实味道小了很多,但是这是做给皇帝皇后的,不是做给普通人的,这要是做不好。。。。。。”
一切尽在不言中,其实都说当今圣上仁慈,但试问宫里的下人谁有那个胆子拿自己的小命去试探当今圣上是否仁慈呢?万一就倒霉的撞在了皇帝的枪口上了呢?
而且,这天下不是没有人尝试过把猪肉做的能吃,不仅有,而且一直都没有断绝过,最起码在大越是这样的。
因为就大越的地理位置而言,是没有办法大规模养羊的,所以羊肉的成本很高,基本只有京城的顶尖的权贵家族才能做到天天有一点儿肉吃,百姓一年能吃上一次就很不容易了。
而猪肉则容易很多,所以,上到帝王朝臣,下到普通百姓,可以说一直都没有放弃研究猪肉的吃法,但是,猪肉的骚腥味用了各种办法,一直去不掉,这也是猪肉被称为贱肉的原因。
御厨房一阵沉默,最终还是主管说了一句“既然皇上让做那就拿出全部的本事把这道菜做的漂亮,其他的。。。。。。”没有办法说出口的部分大家都懂,成功了皆大欢喜,失败了那就只能听天由命。
很快御厨房就热火朝天的忙活起来了,而到了晚上,皇帝和皇后在餐桌上看到了一道道菜,而最吸引皇帝眼球的则是摆在中间位置的那道红烧肉。
做法是按照红烧羊肉的做法来的,色泽红亮,味道嘛,各种香味交织在一起皇帝倒是没有闻出来,但是仔细一闻,倒也没有什么特殊的味道。
“来,皇后,这是太子今天送来按照新的方法圈养的猪肉,咱们一起尝尝?”
“已经可以吃了?”皇后是知道这件事情的,她对这种养猪的方法养出来肉的味道也很好奇,所以,问的时候也是一脸的惊喜。