看到陆家全家老口轮番上阵，村里的老爷老娘们看得啧啧称奇。

陆家跟白菜干上了？

有八卦的村民过来询问苗氏等人，拿这些白菜做什么。

苗氏含糊其辞道：“就是将白菜做成小菜，不然这么多，我大伯一家岂不是要亏死？”

很快地，陆家要做白菜小菜的消息传来了。

不仅如此，陆家老二还从外面拉了一马车的苹果跟梨，还有兴蕖（洋葱）回来。

没见过做小菜这么费劲的，能值几个钱，太败家了。

本来还想人偷师，看到这么材料，都放弃念头了。

陆家人干得神神秘秘，旁人觉得陆星染疯了，老宅那边的人也陪着一起疯。

眼下陆星染却在教姜氏婆媳几人做辣白菜的方法。

“先将白菜切成块，用盐制过，沥干水份，再将苹果、梨、洋葱切丝……”

“我手头只有这些辣椒粉，回头等咱们家的辣椒晒干后碾成辣椒粉，咱们再大量制作。”

苗氏切着洋葱，辣得眼睛直冒眼泪，笑道：“整个小菜要这么多材料，别说秘方保守，放眼整个陆家沟，也没哪家人舍得掏钱整这些，太烧钱了。”

陈氏笑笑：“现在全村的人都觉得咱们家魔怔了。”

姜氏眉头也舒展了，往陈氏嘴里塞了一把小葱，啐道：“做好自己的份内之事，别管旁人。”

陈氏惊喜道：“娘，这些小葱醮了料，也好吃。”

陆星染笑道：“这些辣椒蘸料，不仅能腌白菜，还能腌萝卜，小葱，紫苏，都是味道一绝。”

苗氏也尝了一口，笑道：“回头我也整一些回去下饭。”

姜氏笑骂道：“这些蘸料老值钱了，亏得你败家。星儿，你这些盐哪来的？”

这个时代的盐都是又粗又黄的，没有经过专门提炼。

而陆星染使用的盐又细又白，还没有苦味是。

陆星染看过一个短视频如何将粗盐提炼成细盐，经过了注水溶解、过滤和蒸煮三个步骤，经过过滤和蒸煮之后所得到的盐，已经和现在的食用盐没什么太大的区别了 。

“我会提炼细盐。”陆星染小声道，“不过，这东西很费功夫，以后可以慢慢教你们。”

姜氏等人惊得合不拢嘴。

但是，盐在古代是值钱的东西，就算是有钱也未必能买到好盐。

姜氏向三个媳妇投去警告的目光。

苗氏忙点头道：“娘，我们不会说出去的。”

可是，又用细盐、水果，还要辣椒各种配菜捣腾出来的辣白菜，真的受欢迎吗？

等陆家人回到老宅子时，没想到陆春花早早就等在那里。

“娘，你们怎么能吃独食呢！”

她大发雷霆道。