大热天的吃火锅,是真的舒服,热出一身汗来,简直是舒服极了。
“火锅?””纪云文疑惑的问道。
“是的火锅。”看着纪云文疑惑的样子,林芷涵解释道:“就是京城的锅子,我那边是叫火锅,放上自己喜欢的菜,放到锅里烫,很好吃的。”
看着林芷涵给自己介绍火锅的样子,纪云文很是好笑,说:“好啊,那我们今天就吃火锅。”
决定好后,俩人就先到肉铺买了三斤的肉,还要了不少的排骨,跟大骨头,被林芷涵带着,纪云文也很习惯喝这些汤汤水水了。
还买了不少当季的蔬菜,在部队时,林芷涵也摘了不少的菜放到空间,其实她是不准备买的,还是纪云文想着他们刚到这里,大家都注意着,说不买菜会被注意到的。
林芷涵听了觉得很有道理,就在菜铺买了些,菜不是很贵,也没有花多少钱来。
进家属院,林芷涵就发现这家属院住的都是些老教师,大家脸上都带着温和的笑容,一看就知道他们平时很轻易待人。
“同志,你们是住在老胡家的?”一位老大姐说道。
“是的,我们是昨天在搬进来的,借住两个月,以后要多麻烦你们了。”林芷涵笑着说道,
说完还想大家介绍纪云文,知道纪云文是当兵,还要去军校进修,都纷纷夸张纪云文很是厉害,都说是年轻有为呢。
跟老太太们聊了了一会后,他们俩在回家,一回来就开始准备做午饭 了。
从空间里那拿了火锅底料,拿了两个味道的火锅底料,一个番茄味的,一个麻辣味的,弄的是两个鸳鸯锅。
还准备了不少的配菜,牛肉卷,羊肉卷,各种丸子,虾,这虾是她空间里剩下的了,菜了也准备了不少,有娃娃菜,小青菜,还有之前囤的莲藕,等各种配菜。
还让纪云文削了好几个土豆,切成片放在盘里,用水泡着,防止氧化了。
各种的配菜都准备好后,开始准备炒火锅底料,起锅热油,放入花椒八角香叶干辣椒桂皮等调料炒出香味,再把准备好的葱姜蒜放入,翻炒大概五分钟后,放入火锅底料翻炒,直到把火锅底料炒出香味来,加入烧开的热水,就出现了一锅香喷喷的火锅。
纪云文闻到空气中麻辣的香味就不由的咽口水,林芷涵看了说:“快点过来端出倒到铁锅里,还有一半我是准备做番茄味的底料。”
纪云文听着林芷涵的指挥把锅里的火锅底料倒在鸳鸯的一边里,洗干净锅,准备炒番茄味的火锅,这番茄味的很快就炒好了,把调料倒入锅里,加入热水煮沸就可以了。
鸳鸯锅底下放着煤球,这煤球是纪云文出去找的,她都不知道是怎么找来的,这大热天的怎么找来的煤球。
锅地下有煤球,锅上不停地咕咕响,看着是很有吃欲呢。