好多人做饭做菜，步骤对了，但做出来的味道总是差强人意。

这除了步骤对以外，还有一点的关键的是个人的经验和感觉问题，比如火候了，时间了等因素。

这说不清道不明，要自己去慢慢领悟。

陈行叙和她讲了个方法，就让她去和面了。

他自己开始熬制油酥。

先烧热油，面粉和油的比例10：8.

他倒入二斤菜籽油到锅里烧热，二斤半面放到盆里，放入五香粉，食盐（这年代食盐都是大颗粒状需要擀碎）。

油不能太热也不能太凉，冒烟即可，太热面会发苦，太凉油酥不香，这要自己控制。

把烧热的油一点一点倒入盆里，慢慢搅拌均匀无颗粒状即可。

随后配制甜酱和辣椒油。

等他把这些弄完，李静芳的面也和好了。发面需要三到四个小时。可以赶上学生放学，居民下班路过的高峰时期。

下午三点的时候，一切准备就绪。

把面和调料等装好，便向红星中学而去。

陈行叙开始生炉子，等炉子热时，他开始揉面，揪剂子，李静芳就在旁边看着他做。

第一批烧饼烤出来时，学生还没有放学。

香味四溢，路过的人都忍不住停下脚步，吸了下鼻子：“好香。”

“小伙子，烧饼多少钱一个？”有人上来询问。

“大的两毛，小的一毛。”

他做了两种，一种大的，一种小的，有甜有咸，看顾客喜好，然后再决定做哪种。

“这么贵，别人家才一毛五。”顾客撇了下嘴。

“重量不一样，我这还有一毛的呢，比别人一毛五的也小不多少，大姐，如果你觉得贵，要不你买一毛一个的吧，大姐身材保养的这么苗条，饭量肯定不大，一毛的够你吃了。”

陈行叙温声说道。

那顾客一听这俊小伙夸自己苗条，心里很是舒服，又觉得自己嫌大的贵，倒显得自己太抠了，便说道：“唉，我要两个两毛的吧，看着这烧饼就好看，肯定好吃，吃不完给我家旺财吃好了。”

手里牵着的旺财“汪汪”叫了两声。

李静芳就给这个顾客拿烧饼，包在牛皮纸里。

有一个买，陆续就有人过来买烧饼了。

大多都是买两毛钱一个的。

五点多的时候，放学了，学生们一窝蜂的涌出了学校。

“好香，我闻到烧饼的味道了。”

“饿死了。”

一群学生涌过来.

“大的两毛，小的一毛。”李静芳说道。

“我要大的。”

“我要小的。”

李静芳慌乱地给学生们拿烧饼。

“好吃，芝麻也多，一层一层的，又酥又软又香。喂，打烧饼的，你打的烧饼还不错。”

有个十五六岁的学生冲陈行叙喊。

看他的样子，和陈行礼年纪差不多，穿得是皮尔卡丹的羊绒衫，这牌子在颍川这个地极小城根本买不到。