“把菜单拿过来,点几道肉菜吧。”
这素菜的味道,打开了老太太的胃口,让她也有点馋了。
老太太都开口吩咐了,大家自然都要听话,再说了,素菜都能做的这么好吃,其他菜味道应该更不错吧?
老太太的这个心病解决,大家都很开心,而且这桌子上的素菜,其实分量都不多,看着十分精致,味道也很不错,就是分量稍微小一点。
这也是没有办法的事情做这些菜很耗费材料,从高汤到调味,要比普通的荤菜用的料多太多了。
拿来菜单之后,又添了几道荤菜,特别是老太太自己叮嘱,要了一份红烧肉,她要对比一下,看看有什么差别。
这桌客人何雨柱那边叮嘱过,有什么要求要直接通知他,点菜之后何雨柱仍然亲自出手,给他们做几道肉菜。
老太太尝了之后,给了一个评价:还是真肉好吃。
老太太的话,让一家人都笑了,只不过笑的有点无奈。
因为老太太的习惯,一家人不能说是遭罪吧,也妥协了很多。
现在老太太愿意正常吃饭,大家都松了一口气。
还在后厨忙碌的何雨柱不知道,他做的菜让老太太放弃了吃素的习惯,甚至尝了一口他做的红烧肉,虽然觉得有点腻口,但是这么长时间都没有吃肉,她的身体对于蛋白质的渴望,让她觉得这块红烧肉要更加美味。
除了红烧肉之外,鱼和鸡也都尝了几口,也就吃饱了。
人老了,胃口到底还是小了很多。
吃完这顿饭,白军特地来到了后厨这边,找到了何雨柱。
“何师傅,这次可真是谢谢你了,为了这顿饭花了这么多心思。”白军知道,何雨柱准备这一桌子菜,绝对是物超所值的,虽然几十块钱已经是大部分人一个月的工资了,但是能让何雨柱这样的厨师,花费这么多的心思和时间,还真不是一件容易的事情。
再说了,何雨柱用的食材很昂贵和制作工序很复杂,这个价钱是没有太大溢价的。
“没事,以后想吃了来捧场就行。”何雨柱倒是无所谓。
“以后怕是不会点素宴了,老太太想通了,以后不是只吃素了。”
这倒是让何雨柱很意外,不过当初老太太愿意用鸡蛋,而且对于辛辣刺激的也能接受,何雨柱就知道,老太太其实不是那种认死理,非要吃不可的人。
“那就好,营养均衡才能身体好不是?”
“是这个道理,这次真是谢谢你了。”又跟何雨柱道谢之后,白军就告辞离开了。
今天周星星也在后厨,他对何雨柱做的全素宴很感兴趣,跟何雨柱学了一天怎么做。
港岛那边信佛的人不少,素斋还是比较受追捧的,菊下楼可以在那边推出一个素宴的套餐。
何雨柱对于国内分店的要求比较严格,但是港岛那边的菜品和宴席的定价就没有什么性价比了。
港岛分店的菜品价格,是国内店铺的的十倍以上。
毕竟经济情况不同,定价肯定也不一样,等菊下楼在国外开分店之后,价格只会更高。