卫东想的挺好的,只是有时候想象中的和实际的差别不是一般的大。
他煮出来的薯粉味道不是一般的差,而是根本就是惨不忍睹。
一碗红薯粉煮出来直接就是一团成了坨,这样也就算了,至少还能将就着吃了。
关键是他把糖和盐弄混了,放了糖后才发现放错了,换盐后又放了一大勺。
那味道实在是一言难尽,又甜又咸的。
摩多溜溜达达过来看见他在做早餐,想让他也给自己做一份,看到他煮那碗后,一脸的嫌弃。
“你不会做就别浪费了,我都替这红薯粉不值。”
卫东尴尬的抓了抓后颈,他也没想到会是这样的。
“我明明就是跟着柠柠做的步骤来的,一步都没错。”
摩多还没吃过卫柠做的粉,不过他敢肯定卫柠做出来的肯定不是这样的。
能把饭菜做得那么好吃,怎么可能会煮出这样的粉来。
“我虽然还没有吃过,但绝对不相信小卫柠会煮出你这样的。”
他是不会做饭菜,但他是不会看错的。
“大哥,我煮粉可没像你这样,又是糖又是盐的一通乱放。”
卫柠可不想背这个黑锅。
她一看卫东那团成一坨的薯粉就知道问题出在哪里了。
水放少了,粉又太多了。
他没有泡发好就直接煮了,薯粉容易吸水,煮的时候水又放不够,自然会坨成一团。
“我那是看错了,别的步骤都是按你煮的来的。”卫东不想承认这是他的问题。
这么简单的煮个粉,他怎么会做不好,一定不是他的问题。
“小卫柠,你来做一份。”摩多指着卫柠道。
正好他也想尝尝这薯粉是什么味。
“也好。”卫柠没拒绝,她正好也有点饿了,今天就吃个汤粉吧。
晒干的红薯粉要泡发一夜后,煮汤粉最好。
只是现在时间赶,卫柠就烧了一锅水,等水开后,就把几人份的红薯粉丢下去,煮五分钟。
关火后就不用管了,先去准备汤粉的浇头。
汤粉好不好吃,关键是浇头和汤。
现煮的高汤自然是没有的,不过之前她有做了放在冰箱里冷冻,直接拿出来就可以用了。
卫柠仿效了臊子面,拿肥瘦相间的五花肉翻炒出油后,加入蒜末,干辣椒下去一起翻炒,等香味出来后,再放些辣椒粉下去增加香辣味。
等每块五花肉全都裹上一层红艳艳的辣椒粉后,再加入清水,煮上半个小时。
“香。”摩多闻着这味道,口水就出来了。
这才叫美食,光是味道就足以勾起肚子里的馋虫。
等臊子做好,卫柠盛出来放到一边,开始煮高汤。
高汤只需要煮开就可以直接用了。
另一边,摩多和卫东看着被放一旁,红艳艳,油滋滋不断散发出浓郁辛辣鲜香味的五花肉,直咽口水。
想吃!
卫东咽了咽口水,看向摩多,两人目光对视一秒,又快速移开。
短短的一秒钟,他们达成了某种共识。
下一秒,一人快速抄起筷子,一人夹了一块往嘴里放,也不怕烫到。
香味和辣味瞬间席卷整个口腔,摩多和卫东皆眯上眼睛,慢慢咀嚼,细细品味。
真香,实在是太香了。