“如此做，不会影响甜品的口感吗？”梅老板不解的问道，每个人只做一步，那么她对于最后甜品的味道如何，并没有把握的。

而且若是甜品做的不好，也是无从追责的，并不知道是哪一步出了问题。

“并不会，反而如此做最后出来的口感都是一致的，我们的每一步都做了标准化的流程，工人们按照标准化去做并不会出问题。”

李元娘向众人解释着，“他们的每一步放什么东西，又该放多少，包括搅拌几下都是规定好的，他们只需要照着做即可，而一个人将整个甜品制作完成，反而会出现更多的问题。因为每个人做出来的口感会有区别。”

众人这才恍然大悟，原来如此，就是同一个师傅做的，有时口感还会不同呢，他们铺子里的点心，也经常有时好一些，有时坏一些，原是他们没有制定出标准。

这些商人，都是聪明人，看到这也立马想到自家的产业，能不能用这种标准化的流程去运作，想着晚会一定要向赵子言请教一番。

“那工人若是没有按照，你们制定的标准去做，或者做的出了差错，那你们怎么知道？”

梅老板继续问道，每人一步纵然很多优点，可并非没有缺点的，这些工人大多都是不懂点心的制作，只懂手里的标准，可若是一不小心做错了，他们也是不懂的如何挽救的。

工人们为了防止自己被处罚，也会对自己的错误，瞒而不报的，那等到客人吃了这甜心，可是会影响铺子声誉的。

“这点老板们完全不用担心，我们为此还专门组织了十几个人，就是专门检查制作完成的甜品，一旦发现有问题，就不会往外售卖的。”

说着李元娘引着众人来到了质检的工作台，他们会首先检查重量，再是外观颜色，最后会随即抽取几个尝口感。

众人看到真有一部分人在有条不紊的检查着甜品，都连忙围上去查看，只见工人先是将每个甜品都放在称上称一下，不合格的直接被丢掉一旁的盒子中。

最后将没问题的甜品用油纸包裹严实，最后还在油纸上盖个印章，这个众人都能理解，每个店的产品都会盖上自己专属的印章，用来区分是不是自己铺子做的。

只是盖完印章后，还要在上面写上两个日期，是什么意思？

“这两个日期，一个是生产日期，一个是保质日期，我们做食品的都知道，食物都是刚做出来的时候最好吃，超过一定时间，口感会大打折扣，也可能会坏掉不能食用。”

赵子言为众人解释着，“所以我们做的每个食品，都会有个最晚的使用期限，一旦超过这个时间，就不建议使用了。”

这个众人还是明白的，只是他们都是商人，更在意的是利益，“那这些在食用期限内没有卖掉，我们岂不是要承担很大一部分的损失。”

毕竟赵纪甜品的价格并不便宜，将东西扔了他们自然不舍得的。

赵子言笑了笑，“诸位放心，凡是过期没有售卖的商品，都可以再拿到我们这里换成新日期的，这个损失不会让大家承担的。”

众人一听，顿时纷纷点头，如此他们也就放心了。

心里也对赵子言的做法，赞赏不已。