秦昊凑到锅边好奇的问道:“这是什么味道怎么如此奇特?”
锅里只有白水和切成细丝的酸菜,他一时没认出来。
沈南珠拿了一颗旁边还在切的酸菜让秦昊看:“这就是酸菜,干爹家里的应该也都能吃了,从坛子里取出来泡一泡洗一洗切成丝就可以了,炒肉炒粉丝,炖着吃煮汤都可以,鲜着呢。”
看上去就是发软的白菜,闻上去酸了吧唧的还有一丢丢微微的臭味,秦昊看了看眉头不自觉的皱了起来,这什么酸菜怎么看也不像好吃的啊,他看了一圈觉得无趣便走了。
沈家人今日也是第一次吃酸菜,一个个也都是嫌弃又期待。
嫌弃的是这玩意儿看起来就不像好吃的,期待的是沈南珠出品必出精品每每出新吃食定然是好评如潮。
杀猪菜吃的就是热闹,今日沈家不光请了秦昊他们,沈家还让原沈家的人一起过来帮忙,还有斜对门的刘家人一起过来吃杀猪菜。
各家都是出人的出人出力的出力各自帮忙准备,院子里堆满了桌子和盆子碗筷,都是各家自发端来的。
猪也是村里人帮忙一起杀的,又帮忙放血忙切块儿处理毛发。
随着院子里酸菜锅咕嘟咕嘟的煮着味道越来越香整个大林村都飘荡着一股酸鲜的肉味儿,院子里更是热气蒸腾附近的温度都感觉热了几分。
村里的孩子们都围在附近馋的直流口水,沈家也不小气一人给分了一块煮到软烂的排骨,又挨个分了两块糖。
孩子们嘻嘻哈哈的道了谢一边玩一边吃着。
不多会儿热气腾腾的菜就都出锅了,除了经典的酸菜白肉血肠,沈南珠还做了蒜泥白肉,拆骨肉,蒸血糕,猪头肉和下水拼盘,辣炒肥肠,还有肥瘦相间的扣肉蒸蛋。
都是简单粗暴的菜式,看起来却格外诱人。
“没想到这平平无奇的酸菜竟然如此美味,酸香味美,这汤鲜掉舌头喽。”钟老太太吃了几口酸菜又喝了两口汤,喜爱之情溢于言表。
沈煜也点头附和:“是啊这酸菜真好吃,这冷天喝上这个酸溜溜的汤,整个人都暖和了。”
老道闭眼享受的点了点头:“这小日子美的很!”
廖大夫嘬了一口小酒配上一块沾满蒜酱的白肉回味不已。
众人也都是好评如潮,天气虽冷,众人在外面都吃的热火朝天,血肠吃过的人也都称好,血糕更是老人孩子都喜欢。
辣炒肥肠则是年轻人更喜欢,也有人不喜欢那微臭的味道,沈家孩子吃惯了卤下水,这辣炒肥肠吃起来毫无压力。
一顿杀猪菜吃的宾主尽欢,饭后秦昊便主动和自家儿子谈了心确认了儿子的心意便又一脸喜色的去找了沈煜和沈连才。
不多久整个沈家人就都知道了,两家竟然就这么愉快的结了亲,两家约定了年后来提亲,来年三月中旬秦云飞和沈云歌便要成亲了。
沈家自然又是一阵热闹,没想到喜事来的如此突然,沈云歌已经羞的躲了起来。
热闹过后几家人各自散去,众人喜气洋洋的准备过年。
村里家家门口都挂起了红灯笼,各家院子也都贴了喜庆的对联。
在大元也是有过节贴对联的习俗的,只不过对联的花样没有现代那么简约直白。
沈南珠特意在镇上买了红纸,回来裁剪让家里几个书法好的在上面写上各种耳熟能详的对联。
什么:年年顺景则源广;下联:岁岁平安福寿多;横批:吉星高照
喜居宝地千年旺;下联:福照家门万事兴;横批:喜迎新春
天增岁月人增寿;下联:春满乾坤福满楼;横批:四季长安
一帆风顺吉星到;下联:万事如意福临门;横批:财源广进
一年四季行好运;下联:八方财宝进家门;横批:家和万事兴
诸如此类的对联沈家写了几十副。
还写了许多大大小小的福字。
沈煜交代儿子孙子拿着对联福字给沈家一起出来的人家每家送了一副,每家还送了些猪肉和米面,礼轻情意重,众人对沈家的感激之情无以言表也愈发忠心耿耿。
沈南珠也带了一些对联福字给刘家,吉祥客栈,杂货铺子和钟府。
没想到这一送还送出了商机,第二日杂货铺的掌柜陈祥主动便找上门了。
一见到沈南珠他便笑着说道:“沈家丫头你那对联福字还有没有?我昨日这一贴上就有好多人来问了,都喜欢你家的对联,我店里的对联都被嫌弃了哈哈…”
店里的对联都是文邹邹的寻常人家也看不懂,沈南珠的对联却是简单直白寓意又喜庆,这一对比谁还想要那老式的对联。
沈南珠没想到一个随便的对联竟然还有这样的效果:“这些都是家里哥哥们写的,有是有的,只是…”
她想的是家里如今不缺银子,这对联能卖多少钱,她有些瞧不上这小打小闹。
陈祥自然看出了她的顾虑便主动开口。
“我们店里的老式对联两个对联一个横批是八分钱一副,我看你家这样的再加上一个大福字两个小福字组成一套我给你…二十文一套如何?
沈南珠还有些犹豫要不要问问几个哥哥,沈青文已经听得差不多了主动走了过来。
“珠儿我看行,反正闲着也是闲着,写这个也不费什么功夫,权当写着玩儿了,还有钱赚我看行,你就应了吧。”
家里的钱财大部分都是沈南珠赚来的,就连几个妹妹闲暇时也会绣些帕子荷包卖些银两,沈青山教书也赚钱,就他一个大的还闲着,看到有赚钱的机会他自然不想放过。
他的书法也确实出彩。
沈南珠见他应了想想也是,这东西也不累,这种对联她脑子里多的是随便写写就能赚钱的买卖不卖白不卖。
“行!那就这么说定了!”