与此同时,厨房里,洛卿月正在准备食材,她今天要做的菜有五道。
分别是芦笋滑蛋,柠香金枪鱼意面,草莓鹅肝,彩椒鸡胸肉,白灼青菜。
于她而言,这几道菜都不是那么容易做的,所以过年时,她就跟着洛志磊开始学了。
就是想着来江城后,能亲自做给许曜吃。
第一道菜,洛卿月做的是彩椒鸡胸肉,食材是备好的,十五分钟前,她就把鸡胸肉切块,然后拿一个碗装好,加入生抽和蚝油、淀粉、料酒,还有胡椒粉一起搅拌均匀腌制。
看到锅中的油热好后,洛卿月将腌制好的鸡肉倒了进去,直至炒至变色才捞出备用,紧接着,她把蒜末爆香,又将切好的彩椒也倒进了锅里。
翻炒片刻后,她把刚刚炒好的鸡胸肉倒了进去,然后放了一点盐调味,最后出锅装盘。
第二道菜,洛卿月做的是柠香金枪鱼意面,锅中水开后,她加了一点盐和橄榄油,然后放入意面,等到煮熟后捞出过冷水备用。
起锅热油后,洛卿月放了一点柠檬皮进去,直至炒出香味后又放了一块黄油进去,等到融化后就可以放意面了……翻炒均匀再挤点柠檬汁进去,后面则是加点盐和黑胡椒,还有金枪鱼,翻炒一会儿就可以出锅了。
第三道菜,洛卿月做的是芦笋滑蛋,这道菜,洛志磊经常会做给他们吃,做法也比较简单,她学的这些菜里,这个也是最先学会的。
锅中水开后,洛卿月往锅里倒了一点油,然后放芦笋进去焯熟,将焯熟的芦笋装盘后,她往一个碗里打了两个鸡蛋,加入少许盐和适量的黑胡椒以及水淀粉搅拌均匀。
接下来,就到了比较重要的一步,煎蛋。
刚开始学的时候,她煎的蛋,洛志磊说那是随意散开的花瓣,说的直白点就是全部散开了…… ̄□ ̄||,完全不能定型。
回过神来,看到锅中的油已经热好了,洛卿月往里倒入蛋液,然后等到底部定型后再轻轻地推开蛋液,反复多次,直至完全成型就捞出盖到芦笋之上。
“da……?(^?^*)”
就在这时,客厅里突然传来一阵手机铃声,洛卿月微微一怔,手机是放在沙发上的,也不知道是谁打电话过来了。
将手中的菜铲子放下后,她急忙走出去拿起了手机,看到打电话来的人是万莎,洛卿月接通后笑盈盈道:
“莎莎,吃饭了吗?”
“吃啦,我和小天刚去约会回来,这会儿才到家,累了一天了,准备洗个澡就上床睡觉。”
电话那头传来一道喜悦的声音,洛卿月挑眉笑了笑:
“嘿嘿,我看到你发的朋友圈了,是去西弯坐摩天轮了吧,云城唯一一个可以看夕阳的摩天轮园。”