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第5章 团圆.夜谈(2 / 2)

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野菜不都是这样做吗?有什么问题?我不知道呀?

“那…奶奶,你们是怎样做的…”清欢试着问。不知问题出在哪,那就把皮球再踢回去。

“就是洗好了,放水里煮呗,不就跟平时做菜一样吗。”清泉经常帮奶奶做饭,知道做饭的流程。

“那,我吧,是先焯水,哦,就是放开水里煮一下,把苦味,涩味煮出一部分,再捞到凉水里泡泡,会浸出一些苦味…这样做菜就没那么苦了…”

“呀!就是这么简单吗?”三叔惊讶道。

“嗯!”清欢只能点头。这确实简单。除了麻烦些,没什么技术含量。

“简单是简单,可从来没有人想过这样做。”奶奶感叹到:“除了平时大家都知道的,味道不那么冲的几种,只有灾年,没办法了,大家才勉强去吃这些野菜。”

不只是味道的问题吧,野菜寒凉性的多,不经过处理、搭配,大量的吃野菜,肚子再没点油水,有几个人受的住。

清欢能猜到原因,但她不敢说。怕露馅啊!

“还是清儿懂的多!”三叔感慨

“哦…那个…我这不是病了~,喝药的时候,就想到以前,听说过有的中草药有毒性,有的有寒性…只要经过蒸煮,晾晒,盐焗等炮制方法就可以去除寒毒或增强药性。这不,闲着没事就…瞎琢磨的…”清欢貌似不好意思的挠挠头。

三叔一句话,知不知道要吓死人啊!十三年了,要是懂,早就应该懂得,哪能偏偏今天懂!

还好,了解一点动植物入药原理的清欢灵光一闪,拿来用吧。

遵循日出而作,日落而息,一般来说,村里的人吃完饭,洗洗刷刷,涮涮洗洗,各自忙忙手头的活,就歇息了。

今晚月色真好,三叔又回来了。除了清欢,每个人都吃的尽兴,吃的饱饱的,所以兴致很好。收拾好碗筷,都聚在院子里唠嗑。

清欢算是第一天解禁,又是家里受关注比较多的成员,不好独立特行。就与比较熟悉的两个妹妹坐在一起。

月照蹭到身边来,清欢直接捞起她来坐在自己腿上,有一爪子没一爪子的抚摸着她的头。

通过家人的交谈,清欢大约知道每个人的职业。

奶奶和父亲忙活租种的庄稼地。有闲暇时间就开些荒。

二弟三弟一起在村里一富户家帮短工。

清泉给人打杂。青松年纪小,只负责喂牛,放牛。

每天管一顿早饭,每人每个月十个铜板,也就是十文钱。

三天才一个铜板。

天哪,好像买一只鸡蛋还要两文钱。两个弟弟一天的劳动值竟然还不如一只母鸡的贡献值。

三叔在城里给大户人家帮短工。每个月三十个铜板加十五斤杂粮。幸亏主家每天管两顿饭。否则,一天一个铜板,半斤粗粮,仅够一个成年人饿不死…

原身好像与两个弟弟一样的工价。只是去年冬,再没有外出帮工。

为什么?难道是因为女儿身?

就这样的家庭状况,还是村里比较好的人家。因为三叔识些字,又是在府城打工,每个月能拿回十五斤粗粮。余下的铜板也可折合成粗粮带回来…

…… ……

唉,越听,心里越堵。

后来,清欢脑子麻木了。耳不听,脑不动。

多思,头疼。还损耗自身精力。

一个字:累。

两个字:勿思。

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