清欢讲了讲初步的、不成熟的想法。

…………

回客栈时，路过书局，清欢想起来得给家里添些识字用书。郑澜轩说，李家孩子多，有不少识字书用不上，放着也是放着。需要什么程度的，他可以给找一找。

清欢乐的省钱又有高质量的书用。满口道谢不提。

两人回到客栈。客栈前堂的几张桌子坐满了人。不好耽误老板家的生意，清欢让郑澜轩去了自己客房等着。

急匆匆赶去厨房。厨房里老板娘崔雨荷新放了莴苣、芋头……

因为正是饭点，老板娘与老板一起在厨房忙着。

清欢只得自己生火，但她对火折子的运用不熟练，府城稍有点钱的人家普遍用的是普通未打孔的草纸所制的火折子……用时，把盖子拔掉，对着火折子轻轻吹。而清欢掌握不好吹的技巧。

乡下人多用火镰与火石撞击产生火星，落在绒样易燃物上再吹燃引火。

这两种方法都不是清欢能够掌控的了。

清欢先在锅内添水。费老大劲才点着火。清欢会用柴火灶，就是这些点火工具用的不熟练。以往她做饭，在家里是大妹妹习惯点火烧锅，在客栈也是老板娘帮他点火。可能看她是男装打扮吧。

今天真是费了九牛二虎之力才点燃起火来。看着烧的越来越旺的柴火，清欢高兴的同时也松了口气。

终于学会点火了。

莴苣是紫绿色叶子的。把嫩叶留下来，削去外皮洗净，斜刀切成片。

五花肉切下来小半斤，切成大小均匀的块。

正给芋头去皮。老板娘闻讯赶来。虽然后厨忙的很，但清欢知道这是撵也撵不走的，便指使她帮忙把莴苣汆水。捞出来后，再把莴苣叶放进去汆好。

让老板娘在刷好的锅里放了些适量的油，炸香葱姜丝再捞出来，放入五花肉块煸出些油，清欢也切好了芋头，放进去一块翻炒。

切了些蒜沫和葱姜丝，放在莴苣片和叶上，放上适量的盐，从煸炒着五花肉的锅里舀出热油泼上去～

清欢给锅内加些热水，让老板娘盖上锅盖，把五花肉和芋头焖一会儿。

收汁起锅后，还切了一把嫩葱叶撒在上面。

对着老板娘疑惑的眼神，清欢解释，撒些绿油油的嫩葱叶，一是增加气味，二来增加视觉感：“是不是感觉更好看，更好吃！”

老板娘拿来一碟子自己炸好的紫苏肉盒让清欢尝尝看。

尝了一块，清欢指出，火候把握很好，就是肉有些柴。

老板娘概述了一下制作过程。清欢明白了：“我加一个蛋清是因为当时用的肉少，你做的量大，不只需要加蛋清，还需要加些葱姜水………”

把要领说了一遍。老板娘受教而去。

一样的莴苣，一样的肉，一样的芋头，怎么清欢做出来了就是这样独特，这样美味！

郑澜轩满足的拂了拂小腹，毫无形象的轻轻打了个饱嗝。敞快！

这是他以前绝不会做的事儿。

“很奇怪我会做饭吗？”清欢突然问道。

“有些。但更多的是欣赏。想吃什么菜，想要什么口味的，自己都能做，岂不美哉！”

郑澜轩说的是实话。也慢慢明白，但凡说不好话，眼前的小子可是会怼死人的。

唉，拿人手短，吃人嘴短啊！

但，人家做的饭菜真的是好吃！

哼，算你会说话，要是敢啰嗦：君子远庖厨；男子汉大丈夫，要顶天立地什么的………