感谢周兄弟!
还有周兄弟无偿教给的酸菜,泡菜的制作方法。
那是恩人哪!
是值得夏家后人铭记的恩人!
众人吃的心满意足。出了客栈,无人坐马车,需要走走路才觉得舒服些。
罗天佑邀请大家去他家茶楼,特别是周清欢,他说,他家茶博士快要把他的耳朵都要念叨聋了。
本打算送他们走后,自己去周围转转的清欢只得接受罗天佑的邀请。毕竟当初,茶博士说过要她去品尝他新创的茶吃~~
罗天佑也想表达自己的谢意,因为周清欢的点拔,打开了茶博士的创新技能。突发了许多的奇思妙想,有的想法可能没想象中的口感好,有的比较糟糕,甚至一言难尽,但不少创新的口味很是受客人欢迎。让他家茶店一度爆火,甚至另择地址新开了一家。
罗天佑学宏源泡菜股份,新开的店给了茶博士半成的股份。可把茶博士高兴坏了,这可是养老的金母鸡啊!同时对周清欢更是感恩不尽,念念不忘。
中午的时候,茶博士自从罗天佑说晚饭后会想法请周清欢来茶楼一趟,就一直在茶楼里耐心的等着。
待见到周清欢,茶博士把清欢上次说的炒熟面粉或米粉,用烧沸的茶冲之的方法进行了创造性改造升级:锅中放油,油烧开后,在缕缕青烟里,投鲜茶入锅,翻翻翻,加上一些面粉,一些干果,一点盐,炒炒炒,然后加水煮沸,连茶带汤,一起喝下。
爱吃甜的,加点蜂蜜,加点果汁。或者加点薄荷之类的……
还有一种是把茶叶与桂花、茉莉花,或者松柏用菜叶,或有香味的树叶包裹在一起,放在灶灰里焐熟。这种茶叶比较吸收味道,所以能喝出掺和的花香与包装材料的味道来。
谁说古人的智慧差了?
只要给想象插上翅膀,就能给你无限可能。
幸好,这里没有咖喱,胡椒,花椒也没有普及……要不,得尝尝印版香料茶。
茶本来就是一种“万能”搭配的饮料。
藏族的酥油茶,蒙古族的咸奶茶,侗族、瑶族的打油茶,土家族的擂茶,傣族的竹筒茶………祖国地大物博,五十六个民族,千里不同风,百里不同俗,只饮茶习俗就各有千秋。
这些出名的茶饮,清欢有的只听说过,有的亲尝过,也有的喝过盗版……
“真不错,很有创意,味道也悠长!”清欢称赞道。
“真的吗?谢谢你!”听到清欢的肯定,茶博士笑的白牙晃眼。
其他几人不明白,平常对他们恭敬有加的茶博士,今天怎么就专注的围着周清欢转,还异常兴奋,过度周到的伺候着,跟伺候皇太后似的。
他们在茶博士眼里跟阿飘似的,给视而不见。
清欢试探着问罗天佑:你家还有鲜茶吗?能不能匀给她一些用…
罗天佑痛快的问清欢,需要多少?他家专门有个种植茶树的小庄园。
清欢说,她要午时至末时期间采的茶叶,最好是一心一叶的,就是顶芽和芽旁的第一片叶子,如果这种量少,就多采一叶,一心两叶,顶芽加芽旁两片叶子的那种。
茶叶采摘下来后,须在日光下摊晒一天,她后天下午回去的时候带着。
罗天佑问清楚周清欢的需求,并一一写下来,打算明早让自己的亲随送去茶园按时按条件进行采摘。茶博士见状,主动揽下来。
周公子这样要求采摘茶叶,必定有她的道理,自己去亲自体验、实践一番,看看能不能悟出些什么来。