确实，现在知青返城那可是一大批一大批的，哪有那么多的工作岗位安排给他们，所以出来找活干的可是不少。

等到俩人吃完饭，下楼来一看，可了不得，这个炸鸡腿简直是供不应求了，给孟长青都忙活出汗了，

今天晚上刚腌上的那两大盆鸡腿都给炸完了，也不知道是不是入味了。

不过吃得人都没有挑毛病的，一个个都说好吃。还有几桌没买到的，追着孟长青要鸡腿吃。

“各位，这个鸡腿真没有了，明天开始正式卖，我多做点，你们要是想吃，明天再过来。”孟长青满脸堆笑的跟人家解释。

“好，明天你可得多做点，我们不光是自己吃，也打算买几个回去给家里人尝尝。明天几点开始卖？我早点过来排队。”客人问道。

“明天上午10点开始，我这也得有准备的时间不是。”孟长青考虑了一下说道。

“行，孟老板你这说话算数啊。明天十点，我肯定准时过来。”

“好。好。算数，算数。”孟长青一个劲儿的答应着，客人们总算是开始接着吃饭了。

“小溪，我这还得接着把鸡腿腌上，你吃饱了？”孟长青这才看到孟溪和董兰珍下来在他身旁站着呢。

“吃饱了，大哥，我帮着你在多弄点。”孟溪说着，跟着孟长青一起去了做炸鸡的屋子。

这一忙活就到了快10点，晚上董兰珍盘了一下今天的账，高兴的嘴角都合不拢了。

“小溪，这一个鸡腿你哥卖两块钱，这一晚上卖了136个鸡腿，就挣了272块钱，去了本钱怎么也得有一半的利润了吧？”

“有了，嫂子，这个钱都算你们自己的不用和我对半分了。

回头鸡腿我可以给你们供应，咱们还可以炸整只的鸡。

到时候从妈那里拿小鸡就成，到是候挣了钱，你们和妈分吧。”孟溪可没打算挣这么点小钱，她的目标大着呢。

“那咋行？就这技术，机器，调料，供应的鸡腿不都是钱？等年底我肯定得给你分一部分。”董兰珍不同意，

她心里可是明镜一样，如果没有孟溪，他们哪有现在的好日子过，这个小姑子，说啥都得给关系处理好了，第一条就是，亲兄弟也得明算账。

孟溪笑了一下，没在说啥。等着把店都收拾好了，才坐着孟长青的自行车，一起回了家。

孟妈还没有睡，董兰珍今天特比的兴奋，跟着孟溪一起过去孟妈屋里，把今天卖炸鸡腿的盛况和她又说了一遍。

孟妈听了也跟着高兴。“这么好卖，明儿个让你爸杀20只鸡给你拿过去作者试试。要是能行的话，以后要多少有多少！”

“妈，这个炸鸡对小鸡还是有要求的，你得挑着咱们家里头的黄羽毛的肉鸡来做，那个肉质鲜美，吃着不柴。”孟溪在一旁加了一句。

“可以，明儿早上你告诉我是哪个品种的，以后我多养点，这个还不简单么。”在孟妈眼里，这些都不是个事儿，能挣钱，养啥鸡不是养呢。