吴家阿翁瞅了瞅安檀音的脸,跟着点了点头:“你家应该是会酿葡萄酒的。”
毕竟整个长安城谁人不知这葡萄酒还是胡人酿造的最好,虽然自家阿爷酿酒技术很潦草,但安檀音也没有否认阿翁的话。
“比起西市啊,老爷子我还是更喜欢东市那边,就是远了点也贵了点。”吴家阿翁一脸肉疼的说。
安檀音吸了一口冷气,小心翼翼的用眼神打量了老爷子几眼,这位看来是爱酒人士啊!
西市酒肆不少,但胡人酒肆居多,酒的口味也更加的偏向于胡人,好在西市物价低,很适合这些平民。
而东市则是权贵聚集地,里面的店铺多是一些精贵的奢侈品,东市的酒肆进进出出的也都是一些权贵,安檀音感觉一提到酒,原本有写儒雅的吴家阿翁又有些豪放和洒脱。
“东市酒肆多吗?”安檀音有些好奇的问。
“也不多,但每家酒肆都很有特色,像醉宵楼,他家的紫酒就不错,以蒲桃为酒,又有紫酒清酒,不知其所,而味尤美,这也是有名的贡酒,去醉宵楼,必是要喝一口紫酒的。”
吴家阿翁说完还眯了眯眼,一脸回味的神情,安檀音想了想问:“是宜城的桑果酒吗?”
“嗯,你倒是知道的还不少。”吴家阿翁有些诧异的看了安檀音一眼,没想到这小丫头还知道紫酒是宜城的桑果酒。
“那其他的酒肆呢?”安檀音继续追问了起来。
吴家阿翁捋了捋花白的胡须,眯着眼道:“离醉宵楼没几步路还有一个云上阁,他家的清酒梨花春也极好,入口微甘清香扑鼻,可回味三天。”
梨花春是春日梨花开的时候酿制的酒,取名梨花春,如今在长安城名气很高。
“虽说很多酒肆都是有梨花春,但云上阁的梨花春味极佳,可当长安城酒中翘楚。”吴家阿翁似乎是一提到美酒,那就滔滔不绝了起来。
导致安檀音即便是没有那个机会品尝那些美酒,但已经开始快乐的脑补了起来。
如今就酒主要是分成三类,主要的还是以谷物酒为主,像是永和坊的这些平民家也都是用谷物酿酒,在安檀音看来就和后世的米酒差不多。
再来就是果酒,像是桑葚桃子啊这些水果,长安人喜欢拿来酿酒,口感和谷物酒又不一样。
最后是如今正兴的葡萄酒,但像吴家阿翁这样的不太能接受葡萄酒口感的人也很多,但在皇家的带动之下葡萄酒依旧是长安权贵的心头爱。
“阿翁我有个小小的请求。”安檀音脑子一转就开口了。
“嗯。”吴家阿翁微微颔首,示意她直接说。
“下一次阿文去东市喝酒,能不能带一口酒回来啊?我想抿那么一小口感受一下那些美酒。”安檀音有些讪讪的说着,脸还有些不好意思的红了红。
“看来你这丫头也是个爱酒的,行,只不过你用什么盛那一口酒?”吴家阿翁说着还忍不住笑了起来。
“回头我找找,我这不是想自己酿酒嘛,我先用换回来的酒曲试试,等到夏日再自己做酒曲,阿翁秋日里你就能喝上我酿的酒了。”安檀音笑眯眯的道,小脸上还洋溢着一些自信。
吴家阿翁瞥了旁边的小姑娘一样,虽不知道这小姑娘自信的原因,但作为同样爱酒的人,吴家阿翁也很是配合的点了点头。