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第10章 自助奶茶(2 / 2)

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钱多多,毕竟是个小店。也并没有缴纳五险一金,钱多多,不过他们交的有基本的保险。

钱多多开奶茶店,不仅仅是为了自己的小小的梦想满足自己的兴趣,爱好,她是觉得小的时候喝奶茶很幸福,甜滋滋的,甜蜜蜜的,喝一杯奶茶可以增加动力。

对于很多女生来说,喝完奶茶,果茶这一类,会增加幸福指数。

为了给更多人快乐,钱多多研究的奶茶饮品一类更加的用心,听取顾客的意见,如果提出意见好的话,会赠送一个小礼品。

钱多多,曾经喝奶茶的时候想,如果自己能动手做奶茶会更好,但是如果自己做的话,原材料成本一套买下来会很高。

而且吃不了多少,弄一点一点加起来就很多,会浪费。

钱多多,有个想法是在奶茶店的一角开设一个自助奶茶。

比如说一杯奶茶固定的价格,提供所有原材料,自己动手做出一杯,想要自己想要的奶茶。

会简单说出怎样做奶茶会更好喝,提供一些建议,后续靠顾客自行发挥,但是做出来的味道,自己承担后果。

定价是固定的,在一定可承受的范围提供珍珠、西米、椰果、布丁、红豆,燕麦,仙草,芋圆,芋泥等,奶茶、奶绿、冰水、杯子吸管等。

设施样样俱全,让顾客体会做奶茶的快乐,钱多多还在想外卖这个项目要不要实施?如果开设的项目过多,会增加店里面的负担。

钱多多想一步一步慢慢吧,外买的增加意味着人力的增,加会更加的忙碌。

奶茶外卖会影响茶的口感,或许可以再考虑考虑外卖这个项目,先开始自助茶这个项目,如果项目反应良好的话,外卖这个项目先延迟。

钱多多买下的这两间房子,格外的大,完全有施展的空间,当初钱多多设计的时候,就预留了这个自助茶空。

如果开设的话,还是需要一个人专门的进行管理,要及时及时的补充材料,满足客人的疑问,帮助顾客完成饮品设计。

这个价钱的尺度就不好把握了,如果顾客装一杯料的话,这个价钱也要设置在合理承受的范围。

总之,这个价格既不能太贵,也不会不能太低,成本可控的范围,薄利多销。

有的时候人总觉得自己做的饭更好吃,自己动手做的东西会更好吃,如果自己亲手做的奶茶可能会更好喝一点

这也是满足广大群众的一个小小的心愿,只要不赔本就可以。

做食品的都需要留取每天的标本,以防发生意外,钱多多每天都会准备这些标本,多操点心还是必要的。

钱多多知道员工越多,人越不好管理,所以钱多多店的规模并不大。

规模越大,她要操心的事情也会更多一点,就违背了她开店最终的初衷。

招聘员工都需要为他们负责,如果遇到特殊情况,好几年都不能开店,也需要为他们负责,也要承担他们的工资,不可能让人家一直等你,所以说人数要控制在一个可控的范围,不能盲目的招人。

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